Aunque haya temas aparentemente más relevantes como las elecciones catalanas o la Champions, la crisis de las empanadillas no se queda atrás. La desaparición de las obleas para empanadillas en los supermercados está trayendo cola en X, y es que varios usuarios se preguntaban dónde estaban las dichosas obleas para empanadillas Buitoni. Nestlé contestó informando sobre la suspensión temporal de la fabricación y venta de las obleas (durante tres meses) y Minipizzas BUITONI (sólo por un mes) por falta de abastecimiento de harina que cumpla con sus especificaciones técnicas para “garantizar las cualidades de sus productos”.
Usuarios de X venían avisando desde hace meses que la calidad de la masa "no era la de antes", se rompía con más facilidad, era más fina e incluso perdía hojaldrado.
Posibles alternativas que encontrarás en tu supermercado
Estas son algunas de las posibles alternativas a las obleas de empanadillas. Te recomendamos experimentar con diferentes tipos de masa para encontrar tu favorita y combinar distintos rellenos.
1. Masa brisa o quebrada:
- Perfecta para empanadas al horno.
- Es más elástica que la masa de hojaldre, ideal para rellenos abundantes.
2. Hojaldre:
- Un clásico para empanadas crujientes y doradas.
- Aporta un toque especial de sabor y textura.
- Se puede encontrar fresco o congelado, en diferentes marcas y formatos.
3. Pan de pita:
- Una opción original y versátil.
- Se pueden cortar en círculos y rellenar como empanadas tradicionales.
- Ideal para freír u hornear.
4. Tortillas de trigo o maíz:
- Prácticas y económicas.
- Se pueden usar enteras o cortadas en porciones.
- Perfectas para empanadas pequeñas o mini quiches.
5. Masa filo:
- Delgada y crujiente, ideal para empanadas ligeras.
- Se pueden superponer varias capas para mayor consistencia.
- Se encuentra en la sección de congelados de algunos supermercados.
6. Repollo o acelgas:
- Una alternativa vegetariana saludable y deliciosa.
- Se pueden usar las hojas enteras o cortarlas en tiras.
- Perfectas para rellenos a base de verduras o legumbres.
7. Masa de arroz:
- Sin gluten y apta para celíacos.
- Se puede encontrar en tiendas de alimentación asiática o especializada.
- Ideal para freír o cocinar al vapor.
