España es el país de los bares y las terrazas por excelencia. Da igual que sea entre semana, por la mañana o por la tarde: las mesas siempre están llenas, y casi siempre de personas en busca de los dos clásicos por excelencia: el café y la cerveza. Ir en busca de una caña bien fría en verano es uno de los planes más sencillos y tradicionales, pero también es posible encontrar esta bebida en el supermercado. Así, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha seleccionado las dos mejores cervezas especiales.
Para poder seleccionar la mejor marca de cerveza, es necesario clasificarlas: no es posible comparar una cerveza clásica con una extra, por ejemplo. Son tres los tipos de cerveza.
- Cerveza clásica. Tienen contenido medio de alcohol y un extracto seco primitivo inferior al 13%.
- Cerveza especial. Tienen un 5,6% de alcohol y un extracto seco primitivo entre 13 % y 15 %.
- Cerveza extra. Alcohol a partir del 6,4% y un extracto seco primito mayor de 15% en masa.
Las mejores cervezas no son de primeras marcas
La OCU explica que las cervezas especiales "tienen mayor contenido en alcohol, son más ricas en cereales y tienen algo más de cuerpo que las clásicas". Así, la organización ha analizado distintos aspectos de 16 productos: etiquetado, ingredientes, procesado, degustación y precio, entre otros. Dos de las 16 han sobresalido.
- Ramblers Especial (Dia). La lata tan solo cuesta 0,37 euros. Contiene un 5,90% de alcohol y es una de las cervezas mejor valoradas en la cata.
- Steinburg Especial (Mercadona). Su precio es el mismo: 0,37 euros por lata. Tiene algo menos de alcohol, 5,69%. Según la OCU, es más ligera, también muy apreciada por los expertos.
Los cuatro aspectos valorados por los expertos
Al hacer la cata, cinco expertos han valorado cuatro factores para elegir sus cervezas favoritas: el aspecto de la bebida, su aroma, su sabor -donde entran en juego matice como el equilibrio o el regusto- y la sensación en boca -cuerpo o cremosidad, entre otros-.
Tras hacer la valoración, el jurado se han decantado por dos cervezas: Mahou 5 estrellas y Ramblers Especial, la cerveza de Dia.
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