El arroz es uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo, y por una buena razón. Es versátil, económico y nutritivo. Una taza de arroz cocido aporta alrededor de 200 calorías, 5 gramos de proteína y 45 gramos de carbohidratos, además de ser una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales.
Sin embargo, cocinar arroz de manera tradicional puede llevar tiempo y requerir atención constante. Aquí es donde entra en juego el microondas. Este electrodoméstico de cocina puede ser un gran aliado para preparar arroz de forma rápida y sencilla, especialmente cuando tenemos poco tiempo o queremos evitar ensuciar muchos utensilios.
Ingredientes para preparar el arroz
- Agua
- Arroz
- Ajo
- Aceite
Paso a paso
- En un recipiente apto para microondas, agrega el aceite y los ajos cortados. Calienta en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.
- Añade el arroz y el agua. La proporción general de agua y arroz es de 2:1, es decir, por cada taza de arroz, se necesitan dos tazas de agua.
- Cubre el recipiente con una tapa apta para microondas, asegurándote de que quede bien sellado para evitar que se escape el vapor.
- Cocina el arroz en el microondas durante 10 minutos a máxima potencia.
- Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira el recipiente del microondas con cuidado, ya que estará caliente. Deja reposar durante 5 minutos sin destapar.
La cuenta @micro_recetas nos comparte esta sencilla técnica y quienes la han probado opinan en comentarios: "Cocinar arroz en el microondas nunca ha sido tan fácil y rápido", "funciona, quedó buenísimo", "si me salió, está muy bueno".
Consejos adicionales
- Puedes usar diferentes tipos de arroz para esta receta, como arroz blanco, arroz integral o arroz salvaje.
- Si deseas un arroz con más sabor, puedes agregar una hoja de laurel o una pizca de comino al agua antes de cocinar.
- También puedes experimentar con diferentes proporciones de agua y arroz. Por ejemplo, si te gusta el arroz más caldoso, puedes agregar un poco más de agua.
- Es importante dejar reposar el arroz después de la cocción para que absorba el agua restante y quede esponjoso.
