Las cataratas son una de las causas más frecuente de pérdida de visión. Según los expertos, la mayoría de las personas las van a padecer, en mayor o menor grado, a lo largo de su vida, tal y como ocurre con otras patologías. Y es que, este problema de salud visual forma parte del proceso natural del envejecimiento. Algo en muchos casos inevitable, pero que en otros se puede retrasar o prevenir.
Tal y como apuntan desde la Clínica Universidad de Navarra, “la catarata es la opacidad del cristalino, un tejido transparente interno del ojo que tiene forma de lente y que sirve para enfocar de lejos y de cerca”.
Así, las cataratas pueden provocar un importante deterioro en la visión, llegando incluso a restar calidad de vida en quien las padece. Y es que, entre sus principales síntomas se encuentra la visión borrosa y opaca, la sensibilidad a la luz, cambios en la percepción de los colores y problemas de visión en la noche.
Aunque las cataratas suelen estar asociadas a la edad, también existen otros factores que pueden contribuir al desarrollo o acelerar la progresión de este problema. Es el caso de la exposición prolongada al sol sin protección ocular, algunas enfermedades como la hipertensión o la diabetes, antecedentes familiares, o malos hábitos como el tabaquismo o una mala alimentación.
Y al igual que una dieta inadecuada puede perjudicar a la vista, algunos alimentos también pueden ser beneficiosos para evitar enfermedades oculares relacionadas con el envejecimiento, como las cataratas o la Degeneración Macular Asociada a la Edad (DMAE).
Y no solo nos referimos a las zanahorias, tradicionalmente considerado el ingrediente estrella para el cuidado de la vista. Según los expertos, existe otro conocido alimento que, gracias a sus propiedades nutricionales, se ha convertido en el mejor aliado de nuestros ojos.
Hablamos de las uvas blancas, una de las frutas que más consumimos en nuestro país, que además de ofrecer numerosos beneficios para la salud, es un poderoso aliado de la salud visual.
Las uvas, el poderoso alimento que cuida de los ojos y previene las cataratas
Tal y como señala la Fundación Española de la Nutrición (FEN), las uvas destacan por su aporte de potasio, vitamina B6 y vitamina C. Pero además, “son ricas en compuestos fenólicos, destacando los estilbenos (reveratrol) y los flavonoides”. Y es que, si algo hace que las uvas sean una de las frutas más recomendadas por los nutricionistas es su alto contenido en antioxidantes, que la convierten en uno de los mejores alimentos para retrasar el envejecimiento y para cuidar de la salud ocular.
Famosa por sus numerosos beneficios para la salud, las uvas ayudan a reducir la presión arterial, el colesterol alto y el azúcar en sangre. Pero además, según los expertos, sus antioxidantes son eficaces para prevenir algunas de las enfermedades oculares más comunes, como las cataratas, la miopía o el ojo seco.
Otros alimentos que ayudan a prevenir enfermedades oculares como las cataratas
Al igual que para la salud general, una buena alimentación también es clave para la ocular. Tal y como aseguran los expertos, para cuidar de nuestra vista es necesario llevar una alimentación sana que incluya todos los nutrientes necesario. Por ello, recomiendan incluir ingredientes ricos en compuestos como:
-Vitamina A: zanahorias, calabazas, batatas, albaricoques, mango…
-Vitamina C: naranjas, kiwi, pimientos rojos, fresas, mandarinas…
-Vitamina E: aguacates, almendras, semillas de girasol…
-Ácidos grasos omega-3: presente en pescados como el salmón, el atún, las sardinas…
-Zinc: ostras, carne roja magra, pollo….
-Alimentos ricos en luteína y zaexantina: vegetales verdes como la col rizada, las espinacas, las adelgazas, el brócoli…
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