No es lo mismo hacer la compra en Cataluña que en Cádiz, ni es igual en Madrid que en Mallorca. La subida de precios es generalizada, pero el precio de los alimentos varía en función del lugar donde se realice la cesta de la compra. Tanto es así, que la diferencia entre la ciudad más cara y la más barata es de más de 2.000 euros al año. En Ceuta el gasto medio por hogar destinado a alimentos y bebidas no alcohólicas llegó a 6.472 en 2023; en cambio, en Extremadura supuso "solamente" 4.461 euros de media anual.
Es decir, en un año completo, una familia de Ceuta paga 1.237 euros más que una madrileña y 2.011 más al año que una extremeña, un dato cuanto menos llamativo que refleja la brecha económica entre comunidades. Así se desprende de los datos publicados en la Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) correspondiente al año 2023, una encuesta presentada anualmente por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
El gasto medio anual de la cesta de la compra por CCAA
Como se puede comprobar en el gráfico inmediatamente anterior, las dos únicas comunidades autónomas donde el gasto medio por hogar en alimentos básicos se mantiene por debajo de los 5.000 euros anuales son Castilla-La Mancha, donde llega a los 4.782 euros, y la ya citada Extremadura (4.461 euros). Por su parte, la única que supera los 6.000 euros por hogar es Ceuta (6.472). Cabe destacar que la otra ciudad autónoma, Melilla, se equilibra más al resto de precios nacionales con una media de 5.606 euros al año por unidad familiar.
La segunda comunidad autónoma donde la cesta de la compra más 'aprieta' a las familias, después de Ceuta, es Murcia, con un gasto anual medio de 5.967 euros. Muy de cerca le sigue Navarra, con 5.953 euros por familia. El 'top 5' de ciudades más caras en este sentido, siempre según los datos del INE, lo completan Aragón (5.759 euros) y País Vasco (5.714)
Por el otro lado, en la lista de las más baratas en lo que al gasto medio anual de la lista de la compra se refiere, también se encuentran Castilla y León (5.054 euros de media anual por familia), La Rioja (5.081) y Comunidad Valenciana (5.158).
Con respecto a Madrid y Cataluña, eternos rivales y principales motores económicos de España, la capital adelanta a la segunda en este sentido, ya que el gasto medio de las familias destinado a alimentos es de 5.235 en Madrid y de 5.536 en Cataluña, 301 euros más caro.
Más de 1.000 euros de diferencia con respecto a 2019
A nivel nacional, el gasto medio que las familias destinaron a alimentos y bebidas no alcohólicas en 2023 fue de 5.333 euros (unos 444 euros mensuales) y representó el 16,4% del presupuesto total de las familias. Este dato es un 5% más alto que en 2022, cuando el gasto medio se situó en 5.050, y un 24% que en 2019, cuando las familias destinaron unos 4.286 de media anual para comprar alimentos básicos. Es decir, en 2023, la cesta de la compra ha sido 283 euros más cara que en 2022 y 1.047 euros más que en 2019.
Por otro lado, a nivel general, el gasto medio total de las familias españolas aumentó un 3,8% en 2023, hasta 32.617 euros. El gasto medio por persona creció un 4,3% y fue de 13.120 euros. Los grupos donde más aumentó el gasto medio por hogar fueron 'Restaurantes y hoteles', con una tasa anual del 13,2% y 3.311 euros de gasto, 'Ocio y cultura' y 'Vestido y calzado'. Los únicos grupos donde disminuyó fueron 'Comunicaciones' y 'Bebidas alcohólicas y tabaco'.
Por último, el grupo 'Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles' fue el que se llevó más porcentaje del gasto, con 10.367 euros de media, 157 más que el año anterior.
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