Los jóvenes ya no son camareros o socorristas en verano: priorizan los empleos temporales para disfrutar del ocio

La hostelería o el socorrismo son dos perfiles de empleo ideales para los jóvenes en verano. Dos trabajos temporales -el primero por la temporada alta y el segundo por la apertura de las piscinas- que en los últimos años están encontrando problemas para cubrir las vacantes. Pese a que hay más jóvenes que hace una década empleados durante el periodo estival (de 800.000 en 2012 a 1,2 millones en 2022), estos dos sectores tienen serios problemas para encontrar trabajadores.

En Adecco estiman que la contratación subirá en verano entre un 10% y un 15% en términos generales por ser temporada alta de turismo en la costa y en las principales ciudades españolas. "Esto genera una ampliación de servicios de transporte, de hostelería... el empleo joven se amplía".

La cuestión es que los jóvenes ahora buscan trabajos más estacionales, de modo que les permitan ganar dinero durante la época estival pero al mismo tiempo disfrutar de las vacaciones. Esto quiere decir que los jóvenes valoran positivamente los trabajos en eventos, conciertos o congresos en lugar de atarse a un empleo tradicional como puede ser un restaurante en temporada alta.

"Notamos una incipiente demanda de jóvenes en posiciones temporales vinculadas al verano", señala Mónica Rodríguez, directora regional de servicio de Adecco. En este aspecto, destaca los sectores de "retail, promotores, dependientes, atención al cliente y eventos". Apunta que "muchos jóvenes quiere vacaciones pero también trabajar, de modo que optan por este tipo de empleos no tan continuos".

Desde Adecco advierten que esto no se ha convertido en una prioridad, pero "sí prima mucho el poder compaginar" ocio con vida laboral. Rodríguez destaca que hay mucha demanda de trabajo en la logística de empresas de reparto, aunque reconoce que el suflé ha bajado un poco desde que terminó la pandemia. "Entonces el e-commerce estaba disparado, mientras que ahora han regresado los eventos y la vida laboral presencial", destaca.

Esto provoca que los trabajos tradicionales tengan que buscar debajo de las piedras y en otros grupos de edad para encontrar candidatos para sus vacantes. Así lo afirma Emilio Gallego, secretario general de Hostelería de España. Cuenta que "esta tendencia se detectó hace años" y que la tasa de empleo en los jóvenes ha descendido diez puntos.

Comparte el análisis de Mónica Rodríguez, ya que cree que "hay una prioridad por el tiempo libre". Añade además que desde que se aplicó el Plan Bolonia en las universidades, con "unas prácticas más largas", se ha producido una falta de tiempo que provoca que "los jóvenes no cojan estos trabajos".

Pese a la falta de interés por parte de la juventud en la hostelería, desde el sector se muestran "una pizca contentos, otra pizca sorprendidos" porque la creación de empleo se ha asentado en la horquilla "de entre 50.000 y 70.000 nuevos empleos al mes". Además, Gallego cree que es importante seguir aplicando herramientas que permitan mejorar la calidad de vida de aquellos trabajadores de la hostelería y convertirlo de nuevo así en un sector interesante.

"Debemos invertir en mejorar las condiciones, aumentar el salario emocional para generar un buen clima de trabajo, además de fomentar "la conciliación, las libranzas, el respeto a la legalidad y al convenio colectivo", señala Gallego como "receta".

La estacionalidad, la exigencia de prácticas universitarias y las horas necesarias para realizar el trabajo también echan para atrás a muchos jóvenes que podrían aspirar a ser socorristas. A ello se suma que los periodos de formación son largos y que aquellos cursos más intensivos -el de la Comunidad de Madrid, por ejemplo- tiene una vigencia corta, de apenas dos años.

Todo ello para optar a empleos estacionales, ya que hay muy pocos socorristas que consigan trabajo durante todo el año -piscinas climatizadas en polideportivos, por ejemplo-. Además, los sueldos se han estancado con el paso de los años y la precarización del sector, según los sindicatos, ha aumentado. Efectos que producen que los jóvenes opten por otras opciones laborales durante el periodo estival.