La empresa fabricante de la carne de la marca "La Mechá", Magrudis SL, ha asegurado este domingo que días antes del envasado del producto contaban con un análisis de un laboratorio externo que dio como resultado "ausencia de listeria" y que "no se explica lo sucedido".
En un comunicado emitido diez días después de que se decretara la alerta sanitaria, difundido por Canal Sur, la empresa señala que los propietarios "no se explican lo sucedido, están en estado de shock y se están haciendo las investigaciones internas".
Magrudis, según el comunicado, "cumple con todas sus obligaciones sanitarias, cuenta con unas instalaciones perfectamente homologadas para la manipulación de alimentos e incluso está certificada con el ISO 9001 de gestión de calidad".
La compañía añade que ha contratado a los servicios jurídicos de un despacho de abogados de Sevilla y ha asegurado tener seguro de responsabilidad civil para hacer frente a las consecuencias del brote.
Colaboración
"Se ha dado parte al seguro de responsabilidad civil y se está retirando con toda urgencia el producto contaminado", indica el comunicado. "En todo momento los responsables de la empresa han colaborado con las distintas administraciones para evitar mayores perjuicios y aclarar lo sucedido", ha agregado.
En el comunicado, Magrudis ha expresado el "deseo de la familia que gestiona la empresa de que los afectados se recuperen lo antes posible" y ha explicado que es "una empresa modesta gestionada por una familia que partiendo de cero han ido haciéndose hueco en el mercado y todo esto va a suponer la ruina del negocio".
La Junta de Andalucía ordenó el 21 de agosto la paralización de la actividad y la retirada de todos los productos elaborados por la empresa sevillana Magrudis, cuya carne mechada de la marca "La Mechá" se ha identificado como el origen del brote de listeriosis.
La enfermedad ha afectado a más de doscientas personas y ha causado la muerte de una mujer de 90 años, al tiempo que se investiga si el fallecimiento de un hombre que dio positivo y tenía un cáncer terminal fue debida también a la listeria
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