Madrid se viste de gala para las festividades de Navidad y Año Nuevo, y no solo en sus calles llenas de luces y mercadillos. La gastronomía cobra un protagonismo especial en estas fechas, y muchos restaurantes de la ciudad ofrecen experiencias únicas para quienes prefieren disfrutar de una velada exquisita sin preocuparse por cocinar. Desde ubicaciones privilegiadas con vistas panorámicas hasta rincones acogedores que rinden homenaje a la cocina tradicional, estos son algunos de los mejores restaurantes en Madrid para celebrar Nochebuena y Nochevieja.
La Terraza del Santo Domingo: Elegancia y vistas 360° en el corazón de Madrid
Ubicado en la séptima planta del céntrico Hotel Santo Domingo, La Terraza del Santo Domingo combina una experiencia gastronómica de alto nivel con unas vistas espectaculares de 360° sobre la ciudad. Ideal para quienes buscan una celebración sofisticada, este restaurante ofrece dos menús exclusivos para Nochebuena y Nochevieja, diseñados para deleitar todos los sentidos.
Menú de Nochebuena: Comienza con un consomé de Jabugo y huevo campero escalfado, seguido de un tartar de langostinos a la mostaza antigua. Los platos principales incluyen un rodaballo sobre patata panadera y puerro a la bilbaína de estragón y un exquisito cordero lechal a baja temperatura con puré de boniato y setas de temporada. Para finalizar, un flan mixto de turrón y chocolate con bizcocho de pistacho y helado de vainilla.
Precio: 165 € por persona (con descuento del 10% para reservas antes del 16 de diciembre).
Menú de Nochevieja: Con música de saxofón en directo, este menú es una auténtica celebración para despedir el año. Incluye un paquete de salmón ahumado noruego, una ensalada de rape alangostado con salsa agridulce de miel, lomo de lubina a la sal de especias, y un espectacular tournedó de vacuno con cebolla caramelizada y salsa de trufas. El postre es un delicado bizcocho de turrón con mousse de chocolate acompañado de helado de vainilla.
Precio: 250 € por persona (descuento del 10% para reservas antes del 20 de diciembre).
Ambas cenas incluyen vinos seleccionados, café, cava y las tradicionales 12 uvas.
Surtopía: Sabores del sur con un toque innovador
Para los amantes de la cocina andaluza, Surtopía, liderado por el chef Jose Calleja, es el destino perfecto. Situado en el Barrio de Salamanca, este restaurante combina productos de primera calidad con un enfoque que realza los sabores tradicionales del sur.
Menú de Nochebuena: Incluye delicias como un tartar de langostinos con ensaladilla de escabeche, carpaccio de vaca vieja con trufa y queso de Payoya al brandy, y la icónica tortillita de camarones Surtopía. El plato principal, una corvina con toffee de cebolleta y romero ibérico glaseado, es un homenaje a la tradición andaluza. El postre, un tiramisú espresso de pionono y Pedro Ximénez, cierra la experiencia con un toque dulce y elegante.
Precio: 120 € (opción de maridaje por 38 € adicionales).
Menú de Nochevieja: El menú incluye platos como la ensaladilla ahumada de carabineros, los célebres boletus con crema de huevos fritos trufados, y la clásica tortillita de camarones. Como plato principal, destaca la lubina con roteña de galeras y jalapeños, seguida de un albóndigón de vaca madurada con oloroso y trufa.
Precio: 150 € (opción de maridaje por 45 € adicionales).
Quienes celebren en Surtopía tendrán la oportunidad de saborear Andalucía en su máxima expresión y descubrir por qué este restaurante es un referente en Madrid.
Hotel Santo Domingo: Buffet para todos los gustos
Si lo que buscas es variedad y calidad, el Hotel Santo Domingo ofrece en su interior una propuesta de buffet en Nochebuena y Nochevieja ideal para grupos y familias con gustos diversos.
Buffet de Nochebuena: Destacan opciones como el cóctel de langostinos con piña y mango, la crema de marisco con gamba roja, y una amplia selección de mariscos cocidos y ahumados. Entre los platos calientes, destacan el medallón de salmón con salsa de mostaza y miel, el cordero a baja temperatura, y el cochinillo al estilo tradicional.
Precio: 135 € por persona (con descuento del 10% para reservas anticipadas).
Buffet de Nochevieja: Incluye una variedad de ensaladas gourmet, como la ensalada de bogavante con verduritas tiernas, y platos principales como el medallón de rape con salsa de mostaza y miel y el rulito de cordero relleno con salsa de menta.
Precio: 225 € por persona (incluye cotillón, barra libre y discoteca hasta las 4:00 a.m.).
Otros restaurantes abiertos en Navidad y Año Nuevo
Si prefieres opciones más informales o a la carta, Madrid cuenta con una amplia oferta. Uno de los que se influye es Colósimo, famoso por su tortilla #concebollista y platos andaluces como la lengua de Ubrique y el tocino de cielo. Ideal para compartir en un ambiente acogedor. Esta taberna moderna es el sabroso proyecto de los hermanos gaditanos Ricardo y Mané Romero, que llevan desde 2019 conquistándonos en el Barrio de Salamanca con recetas como: Ensaladilla, Croquetas de puchero, Steak tartar, Tocino de cielo... A las que se suman novedades como Puerros confitados y vinagreta de chalotas asadas, Lengua cocinada como en Ubrique y tagarninas al oloroso o Corvina a la roteña. Precio medio: 40 €.
Distrito Burger, perfecto para los amantes de las hamburguesas, con creaciones únicas como la Po Boy Burger, inspirada en Nueva Orleans. Esta nueva hamburguesa -de la que solo se venderán 20 unidades por día y local- lleva pollo frito, bacon, lechuga, queso americano, mozzarella, tomate, pepinillo y salsa mayo de miel ahumada, todo en un suave pan brioche. Precio medio: 18 €.
El Jardín de Arturo Soria, un espacio amplio y acogedor con opciones para toda la familia. Su recién estrenada sección de arroces es una de sus especialidades. Su propuesta gastronómica se basa en tres pilares: producto, calidad y tradición; y sus recetas, que acaban de renovar, como cada temporada, no dejan de conquistar paladares. Precio medio: 50 €.
La Taberna de Elia, ubicada en Pozuelo de Alarcón, este restaurante destaca por sus cortes de carne excepcionales y su amplia bodega de vinos. 17 años con las brasas a pleno rendimiento son más que una buena señal…, ya que por la parrilla que Cata Lupu regenta pasan desde 2007 unos cortes de carne excepcionales que no se puede perder ningún carnívoro, pero también maravillosas verduras, mariscos y pescados. Ideal para los carnívoros. Precio medio: 50 €.
Luz de Lumbre, en San Lorenzo de El Escorial, ofrece una experiencia alrededor del fuego con carnes, mariscos y pizzas artesanales. La mayoría incluyen tres entrantes a compartir y segundos como Costilla ibérica BBQ, Costilla de vacuno a la brasa, Angus argentino o Chuletón Premium, más postre. Precio medio: 35 €.
Madrid ofrece una variedad de opciones culinarias que hacen de Nochebuena y Nochevieja una ocasión inolvidable. Tanto si buscas una cena sofisticada con vistas espectaculares como una experiencia más relajada y tradicional, estos restaurantes tienen algo especial que ofrecer. Haz tu reserva cuanto antes y prepárate para disfrutar de una Navidad sin complicaciones.
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