Gastrópoli

Simeta de Javier Revert (D.O. Valencia): elegido vino 'revelación' en el XXIV Salón de los Mejores Vinos de España

El premio a Vino Revelación 2025 recayó en Simeta de Javier Revert (D.O. Valencia), una apuesta por revalorizar la variedad autóctona arcos y la rica tradición

Madrid se convirtió los pasados 18 y 19 de noviembre de 2024 en el epicentro mundial del vino de calidad. La vigesimocuarta edición del Salón de los Mejores Vinos de España, organizada por Peñín y celebrada en el Pabellón 14 de IFEMA, batió récords de asistencia y dejó claro que la calidad sigue siendo el sello distintivo del sector vinícola español.  Con la participación de 400 bodegas de 86 zonas productoras, que presentaron 1.800 vinos calificados con 90 puntos o más, según la Guía Peñín de los Vinos de España 2025, este encuentro reafirma su importancia como plataforma de promoción para los vinos de alta gama.

El Salón acogió a una audiencia profesional de más de 8.000 personas, entre las que destacaron expertos del sector, distribuidores, compradores, sumilleres, periodistas especializados y enólogos de diferentes partes del mundo. Durante dos intensos días, la capital española fue testigo del dinamismo del mercado vinícola, atrayendo no solo a profesionales nacionales, sino también a representantes de mercados internacionales clave como Estados Unidos, China y Francia.

Un recorrido por la excelencia: vinos con 100 puntos y el premio a 'Vino Revelación'

Este año, el Salón destacó especialmente por la inclusión de vinos que alcanzaron la máxima calificación de 100 puntos en la Guía Peñín. Cuatro etiquetas se unieron a este selecto grupo, marcando un hito en sus respectivas denominaciones de origen:

1. Fillaboa 1898 2016 (D.O. Rías Baixas): Un albariño con una crianza mínima de seis años sobre lías finas. Teresa Muñoz, representante de la bodega, destacó el compromiso de su equipo con la calidad y la singularidad de su finca histórica en Salvaterra do Miño.

2. Viña el Pisón 2022 (D.O. Rioja): Este vino refleja el esfuerzo colectivo de la bodega para elaborar un producto excepcional. Ana Isabel Rodríguez, export manager, lo describió como “un reconocimiento al trabajo minucioso desde el viñedo hasta la oficina”.

3. Belondrade Les Parcelles (D.O. Rueda): Didier Belondrade, propietario de la bodega, explicó cómo la producción limitada de este vino, con solo 2.000 botellas, permite un enfoque relajado y artesanal.

Belondrade

4. Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas 2016 (D.O. Ribera del Duero): Elaborado con variedades castellanas, este blanco de larga guarda fue descrito por la bodega como “un vino para los amantes de la paciencia y la complejidad”.

Además, el premio a Vino Revelación 2025 recayó en Simeta de Javier Revert (D.O. Valencia), una apuesta por revalorizar la variedad autóctona arcos y la rica tradición vinícola de la región.

Una de las características más notables de esta edición fue su apertura al panorama internacional. 14 bodegas extranjeras de países como Francia, Hungría y Portugal participaron en el evento, sumándose a la representación española. Este enfoque global refuerza la intención de Peñín de consolidar el vino español en los mercados internacionales, como destacó Gatell: “La internacionalización es clave para el crecimiento del sector. Queremos que los vinos españoles lideren el diálogo global sobre calidad”. Catas y masterclasses, como la ofrecida por el proyecto Spanish Wine Academy de Bodegas Ramón Bilbao, así como una presentación sobre la región vinícola china de YanTai a cargo del Equipo de Cata de Peñín, enriquecieron la propuesta formativa del evento. También brillaron las presentaciones de denominaciones de origen nacionales como Campo de Borja, Cava, El Hierro, Rioja y Valencia.

La “zona podio” y los grandes nombres del vino español

La “zona podio” del Salón, dedicada a los vinos con 95 puntos o más, capturó la atención de los asistentes. Entre los grandes protagonistas destacó Bodegas Pérez Barquero, con su 1905 Amontillado Solera Fundacional, galardonado previamente con 100 puntos por Robert Parker. Adela Córdoba Ruz, responsable de marketing de la bodega, subrayó la relevancia histórica de este vino, que se ha embotellado en contadas ocasiones durante más de un siglo.

Los asistentes también tuvieron la oportunidad de degustar vinos representativos de otras casas vinícolas de referencia, consolidando al Salón como un espacio para descubrir auténticas joyas enológicas. La edición 2024 del Salón de los Mejores Vinos de España cierra un año de actividades de promoción impulsadas por Peñín, que han llevado la bandera del vino español a mercados estratégicos como Estados Unidos, México y Rusia. En los próximos meses, la organización presentará su calendario para 2025, que incluirá eventos en varias regiones españolas e iniciativas internacionales.

El éxito de este encuentro no solo radica en las cifras récord de participación, sino también en su capacidad para reunir a los actores más relevantes del sector en un ambiente propicio para el networking y la promoción.

El ambiente en el Salón reflejó un optimismo compartido. Distribuidores y compradores coincidieron en destacar la creciente demanda de vinos de alta calidad, mientras que los productores subrayaron la importancia de eventos como este para fortalecer su presencia en mercados competitivos. Para Javier Revert, galardonado con el premio a Vino Revelación, el evento también marcó un punto de inflexión en el reconocimiento de las regiones menos conocidas: “Es un paso crucial para que la D.O. Valencia, con su patrimonio milenario, comience a ocupar el lugar que merece en el mapa vinícola global”.

El XXIV Salón de los Mejores Vinos de España no solo ha demostrado la fortaleza del sector vinícola nacional, sino que también ha reafirmado su posición como un referente para la promoción de la excelencia. Con el respaldo de Peñín, los vinos españoles continúan ganando protagonismo en los mercados más exigentes del mundo. Para 2025, las expectativas son altas, con nuevas iniciativas que seguirán apoyando a las bodegas en su misión de llevar la calidad española más allá de nuestras fronteras. Sin duda, el Salón seguirá siendo una cita ineludible para los amantes y profesionales del vino.

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