Los hoteles españoles aplicaron en 2021 la mayor subida de precios de la serie histórica. Así se desprende del Índice de Precios Hoteleros (IPH) que publica cada mes el Instituto Nacional de Estadística (INE), que concluye que, de media, los precios de los hoteles subieron de media un 12,9% en 2021.
Este índice es una medida estadística de la evolución del conjunto de precios aplicados por los empresarios a los distintos clientes que se alojan en los hoteles de nuestro país. "Mide, por tanto, la evolución de los precios del sector desde la óptica de la oferta", apunta el INE. Por ello, permite conocer la variación mensual de los precios aplicados.
La recogida de la información para elaborar el IPH se realiza a través de un cuestionario cumplimentado directamente por los establecimientos hoteleros, que informan de los precios de cada una de las tarifas que aplican a sus clientes (tarifa normal, fin de semana, touroperador, grupos y empresas). Los precios de las distintas tarifas están referidos a la prestación del mismo servicio, que es el alojamiento en una habitación doble con baño, sin incluir el desayuno ni el IVA.
Con un aumento medio de casi el 13% el año pasado, las mayores subidas se registraron en Andalucía (19,1%), País Vasco (14,7%), Baleares (14,5%), Madrid (14,5%) o la Comunidad Valenciana (13,3%). Si se observa la evolución de la serie histórica, que recoge datos de los precios hoteleros desde 2010, el de 2021 es el mayor incremento desde que hay registros.
Del mismo modo, la caída más fuerte de los precios de la serie se registró en el año de la pandemia, 2020, cuando la media apuntó a un descenso del 5,9%. Frente a esto, los años anteriores el índice recoge aumentos de precios del 2,2% en 2019; del 1,6% en 2018; o del 6,5% en 2017. Por su parte, los descensos se encuentran en 2013 y 2012, ambos con un 0,3% de disminución de media; y en 2010, con una caída del 1,8%.
Atendiendo solo al mes de diciembre de 2021, la tasa anual del IPH se sitúa en el 20,6% en diciembre, lo que se traduce en 32,5 puntos más de la registrada en el mismo mes de 2020, y 3,4 puntos menos que la registrada en noviembre.
Los hoteles registran la mitad de pernoctaciones
Según las cifras publicadas por el INE, las pernoctaciones en establecimientos hoteleros alcanzaron la cifra de 172,1 millones en 2021, lo que supone un 86,7% más que en 2020, cuando se desplomaron un 73,1%, su mayor descenso de toda la serie histórica. No obstante, está a la mitad de los niveles de 2019.
En concreto, las pernoctaciones disminuyeron en 2021 un 49,8% si las comparamos con el último año prepandemia, con caídas del 63,4% en el caso de las pernoctaciones de extranjeros y del 24,4% en las realizadas por las españolas.
