El Año Nuevo chino, conocido como Fiesta de la Primavera, es una de las festividades más importantes del calendario chino. Se celebra en el país, pero también en otros muchos del este y sudeste de Asia e incluso fuera.
Tradicionalmente, se honraba a los antepasados, pero con el paso de los años se ha convertido en una festividad para visitar a los familiares.
¿Cuándo empieza el Año Nuevo chino?
El Año Nuevo chino comienza con la salida de la segunda Luna Nueva tras el solsticio de invierno, por lo que comienza de forma oficial el domingo 22 de enero.
En 2022 tuvo lugar el año chino 4720 con el signo del Tigre y comenzó el 1 de febrero. El año anterior fue el 4719 y se celebró el 25 de enero de 2021 bajo el signo del Buey.
¿Qué animal entra?
La festividad despide al año viejo y dejarán atrás al Año del Tigre. El 2023 estará representado por el conejo. Es un animal que representa la llegada de la paz, la longevidad y la prosperidad. También simboliza la conexión con las emociones y tienen un carácter moderado.
Los doce animales del horóscopo chino son: rata, buey, tigre, conejo, dragó, serpiente, caballo, cabra, mono, gallo, perro y cerdo.
Los años correspondientes al signo del conejo son: 1927, 1939, 18¡951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011 y 2023.
Celebraciones por el Año Nuevo chino en Madrid
El Año Nuevo chino se celebra en Madrid. Este año llega a la capital la sexta edición de China Taste. Es un evento gastronómico impulsado por la Embajada china de la capital. En este evento participan hasta trece restaurantes conocidos por la gran calidad de sus productos.
Este año los establecimientos participantes son los siguientes: Soy Kitchen, Le Petit Dimsum (Galería Canalejas), El Bund, Kököchin, Asia Té, El Buda Feliz 1974, Casa Lafu, Hutong, China Crown, Shanghai Mama Cuzco, Shanghai Mama Las Tablas, Royal Cantonés y Mítiko Asian Experience.
Hasta el próximo 12 de febrero todos los madrileños y visitante pueden disfrutar de la gastronomía asiática en estos locales con menús que van desde los 28 hasta los 90 euros.
