De corteza crujiente, masa madre y elaborado en un pequeño obrador: este es el mejor pan de todo Madrid
El mejor pan de la comunidad se hace en una localidad a 50 minutos de Madrid
Rosquillas del Santo: de piruleta, de violeta, de chocolate… repostería castiza que rompe esquemas
Según la Asociación Pasteleros Artesanales de Madrid (ASEMPAS) durante estas fiestas de San Isidro se consumirán en la capital más de 6.300.000 rosquillas, tradicionales o no
Guisos y dulces de Semana Santa: con todas las bendiciones
Las limitaciones en la dieta por cuestiones religiosas dieron lugar a un rico recetario tradicional que ha llegado hasta nuestros días
Maru Botana: el ejemplo más dulce de internacionalización gracias a Banco Santander
La empresaria es toda una celebridad televisiva en su Argentina natal. Ahora, contando con el acompañamiento de la entidad, se pueden degustar sus famosas tartas en España
Las 4 uvas clave de los vinos dulces españoles
Encontramos sus mejores armonías con los confites navideños (no falta el roscón)
Delicatessen para el mejor otoño ‘foodie’
Bocados a mesa y mantel, guías de vinos, bebidas innovadoras… un crisol de productos gastronómicos que harán tu vida más sabrosa
Diez planes gastro para no perderse este verano
El mejor tardeo de la capital, catas de vinos, meriendas refrescantes en una pastelería mítica… disfruta de alternativas originales y exclusivas
L’Atelier de Robuchon, una sinfonía gastronómica perfecta
Profesionales de primera fila, materias primas de lujo, creaciones fidedignas del gran chef… todas las claves de la alta cocina gala
Tartas para el Día del Padre: endúlzale el 19 de marzo
Pavlova, Red Velvet, de zanahoria, de tiramisú… las más exquisitas especialidades para sorprenderle
Especial Gastro San Valentín: los mejores regalos gourmet para celebrarlo
Menús especiales, flores y bombones, sibaritas desayunos… glamour y originalidad para el 14 de febrero
Los mejores roscones de este año y otros dulces navideños europeos
Del panettone al stollen alemán o la galette du rois francesa… una ruta muy golosa por otros países con el azúcar como denominador común
Día Mundial del Chocolate: rubio, rosa, millèsime… descubre su esencia más sofisticada
¿Sabías que los españoles trajeron el chocolate del Nuevo Mundo y desde nuestro país se extendió a Europa?
Madrid International Pastry: todos los secretos de la pastelería de vanguardia
Una feria que estructura el mundo dulce y que este año se presenta bajo el lema “Cero residuos”
Madrid Fusion 2022: la pasarela gastronómica de las vanguardias globales
Con el lema “Más allá del producto” es el escenario perfecto para descubrir las tendencias culinarias sobresalientes
Gastronomía de carnaval: un pantagruélico festín a base de dulces y productos del cerdo
Filloas, ensaimadas con sobrasada, 'mariscada del porco’… platos clásicos en estas fechas previas a la Cuaresma
Los mejores 'Afternoon Teas': date un homenaje al más puro estilo británico
Es tan inglés como el Big Ben, requiere todo un ritual y su fama le precede. Pocos ágapes gastronómicos derrochan tanta elegancia y sibaritismo. El Afternoon Tea ha traspasado fronteras
Distingue un buen panettone, conoce su origen y sus mejores maridajes
Si hablamos de gastronomía, Italia nos ha colonizado una vez más. La moda del panettone ha llegado a España, invade las estanterías de las pastelerías y su consumo se ha
Un verano gourmet: los mejores planes para estrenar el calor (¡date un lujo!)
La gastronomía recupera poco a poco la normalidad y los engranajes de siempre comienzan a funcionar. Un novedoso restaurante, los mejores maridajes cóctel-plato o la grandeza de una mantequería casi
Frutas de sartén: un amplio linaje goloso que va más allá de las torrijas
Estos días son fechas características de los “frutas de sartén”, masas pasteleras en las que el horno se sustituye por la fritura en aceite de oliva. Y en España tenemos
Un viaje gastronómico de China al Pacífico mexicano, sin olvidar nuestra cocina y con un final dulce
Las cocinas siguen bullendo. Restaurantes nuevos o con algunos meses ya cumplidos, desde Oriente hasta México… todo cabe en esta ciudad que incluso pone el foco en un nuevo salón
Cinco propuestas gastronómicas que no podrás rechazar (en Madrid)
A pesar de todas las dificultades, la gastronomía se mueve en Madrid. Te proponemos distintos planes para que recorras sus calles, visites sus restaurantes y conozcas algún nuevo local. Desde
Los dueños de Manolo bakes montan un fondo para invertir en hostelería e inmobiliario
Los dueños de Manolo bakes quieren crecer y ganar peso fuera de su marca. Tanto es así que han puesto en marcha un fondo con el que invertirán tanto en
Viena Capellanes prepara nuevas aperturas en Madrid para paliar la caída de su negocio de oficinas
Con cerca de 150 años de historia y 20 locales en la capital, la emblemática cadena de repostería busca localizaciones para inaugurar nuevos establecimientos
Dulces de Todos los Santos, disfruta de una golosa tradición
Buñuelos, huesos de santo o 'panellets' inundan los escaparates de las pastelerías en estas fechas
Cinco pistas gourmet recién salidas del horno
Un abanico de opciones sibaritas para foodies que quieren ir sobre seguro
Más de 200 pastelerías barcelonesas endulzarán el confinamiento, repartiendo la mona a domicilio
La iniciativa #capnensense mona, organizada por el Gremi de Pastisseria de Barcelona, pretende salvar esta campaña que supone entre el 25 y el 30% de la facturación anual del sector.
Arranca Madrid Fusión 2020 con un sencillo lema, novedades gastronómicas, 300 cocineros y muchas sorpresas
Sostenibilidad, maduración de carnes y pescados, vinos… una apetitosa galaxia gourmet
Roscón y panettone: algunas de las mejores pastelerías donde nunca fallan
No te dejes engañar con simples sucedáneos elaborados con masas más baratas y de peor calidad
Buñuelos de viento: el postre ideal de temporada para los amantes del dulce
Entre los dulces de Todos los Santos, este delicado pastel es el gran protagonista
Los 18 alimentos que nunca debes guardar en la nevera (como el chocolate, el melón, los pepinos o los huevos)
Lo haces al revés, pues dejas fuera productos que hay refrigerar y guardas en frío lo que no debe estar ahí. Atento
Libros que necesitan cuchillo y tenedor
Desde la Rayuela de Cortázar en papel de arroz hasta El Quijote de Cervantes impreso en tinta de calamar. También cremosas bibliotecas en las que la novela negra sabe a chocolate.
La MiMé: El dulce secreto del barrio de Salamanca
Tengo una amiga que mide a sus posibles amantes con la comida más importante del día: el desayuno. Y es que lo de sacar a alguien a cenar ya está muy visto; lo más es quedar para desayunar.
Agenda Vozpópuli: Dónde quitarse esos caprichos de fin de semana
El lugar perfecto para desayunar, un estudio para practicar Brikram Yoga, el Albariño perfecto o la cerveza artesanal ideal, el mejor croissant de España o dónde quitarse el antojo de un bagel de cream&cheese con Salmón. Pequeños caprichos de fin de semana, nosotros le contamos dónde dárselos.
LO MÁS LEÍDO
-
01Aldama aporta nuevos pantallazos sobre irregularidades en la contratación de obras públicas
-
02Feijóo da por liquidado a Sánchez por la corrupción: "Ellos a la España con Franco porque ya son tan pasado como él"
-
03La UCO detiene a la empresaria que dice haber entregado 90.000 euros en la sede del PSOE de Ferraz
-
04Donaciones y 'tarjeta black' de su padre: los puntos negros fiscales del hermano de Sánchez
-
05El PSOE denunciará a Almeida por injurias y calumnias tras apuntar a vínculos entre Cerdán y Aldama
-
06La pérdida de 2,5 millones de votos de PSOE y Sumar eleva a PP y Vox a los 191 escaños
-
07Puigdemont exige a los suyos elevar el tono contra Sánchez tras el desprecio del PSOE a la cuestión de confianza
-
08Pepe Álvarez (UGT) 'blanquea' a Puigdemont con una reunión en Waterloo de la que sale sin ningún compromiso del prófugo