Después de tres meses de un “duro” cocinado, la presentadora Lorena Castell se ha hecho con el título de ganadora de 'Masterchef Celebrity 7' gracias a una favorable trayectoria en el programa y a un menú final que no solo convenció al jurado sino también a los triestrellados Massimo Bottura y Joan Roca.
“Estoy súper feliz. Mucha parte de este trofeo es de mi madre, porque he aprendido de ella de tantas horas viéndola cocinar (…) De este programa no solo me llevo el trofeo y aprendizaje en las cocinas, sino también amigos y (comprobar) que si luchas los sueños se cumplen”, ha señalado la presentadora al recibir el trofeo y los 75.000 euros que ha donado a la ONG Juegaterapia.
La catalana ha vencido al actor de 'Amar es para siempre' Manu Baqueiro en una gran final en la que ambos han exhibido una gran evolución en la cocina, con dos menús que, en palabras de los jueces “perfectamente podrían lucir en cualquier carta de un restaurante de estrella Michelín”, recoge EFE.
Acompañados de sus familiares y compañeros de edición, ambos han elaborado un menú (entrante, principal y postre) muy diferente, pero con un denominador común: inspirados en su familia. Mientras que Castell se inspiraba en los viajes que ha hecho con su hermano y otros recuerdos familiares para construir sus platos, Baqueiro hacía un viaje a sus tierras gallegas.
Menú de Lorena Castell en la final de 'Masterchef Celebrity'
Por parte de la presentadora -que según Jordi Cruz “ha tenido la mejor filosofía de todas las ediciones”- la cata comenzaba con un suquet de peix thai elaborado con mazorcas, gamba y ahumados en el que trasladaba sus recuerdos de Barcelona a Tailandia, gracias a los puntos picantes y los sabores exóticos.
Como principal ha hecho fabes con almejas hindi style, un homenaje a sus amigos y que ha hecho inspirándose en un viaje a la India; y como postre unas perlas de Lichi con helado llamado “eclipse lunar”, que ha dedicado a su hijo Río y a su novio Rubén, siendo el momento más emotivo de la noche, y que está inspirado en un viaje a Bali. En palabras de los jueces, se trata de “un postre maravilloso, técnicamente impecable”.
Menú de Manu Baqueiro en la final de 'Masterchef Celebrity'
En cambio, Baquiero que después de meses de intenso trabajo y esfuerzo, ha sufrido las consecuencias de no poder controlar los nervios y ha cometido algunos fallos en el cocinado, como la alta cocción del mero o la lentitud en algunas elaboraciones, lo ha derivado en que se quedara sin el trofeo.
Su menú ha constado de un entrante dedicado a su abuela Amalia y su receta de cigalas con las lías del vino albariño, carabineros, caldo de marisco, zumo de limón y perlas de tapioca, todo junto a las cabezas del producto principal. De primero, el gallego también tiró de tierra para presentar un mero de ida y vuelta, ahumado, servido en hoja de platanera y con jugo de caldeirada. Finalmente, el broche lo puso con un postre de cremoso de queso con velo de café y helado de almendra. Con bizcocho, ha acompañado todo con un poco de queimada.
A pesar de todo, los jueces han querido felicitar su “progreso y evolución”, así como los platos presentados: “El menú es una gran comida gallega, casero. Gracias por hacer un recorrido con tanto cariño por una tierra maravillosa”, ha indicado Pepe Rodríguez.
Final dividida en dos partes
Castell y Baqueiro se alzaron este lunes como los dos duelistas en la séptima edición de la versión con famosos de 'Masterchef' que, por primera vez, ha emitido su final dividida en dos días, tras haber vencido a María Escoté (tercera posición) y Patricia Conde (cuarta) en la semifinal.
En la primera parte, la presentadora fue la primera en lograr su puesto en la final al ser la mejor, según los jueces, al replicar un plato del chef Oriol Castro, cuyo cocinado tuvieron que seguir los cuatro finalistas paso a paso. Mientras que el actor, consiguió la chaquetilla en la prueba de exteriores que se desarrolló en el Mandarín Oriental Ritz, dirigido por el chef Quique Dacosta.
Lista de ganadores de 'Masterchef Celebrity'
De esta manera Lorena Castell, se suma a la flamante lista de ganadores del programa culinario más seguido de España, que en su edición con famosos ha coronado al periodista Juanma Castaño y al presentador Miki Nadal, Tamara Falcó, al actor Miguel Ángel Muñoz, a la actriz Raquel Meroño, a la nadadora Ona Carbonell y al piragüista Saúl Craviotto.
