La Organización Mundial de la Salud (OMS) tiene claro cuál debe ser el consumo correcto de frutas y verduras en los mayores de 60 años. Siempre se ha dicho que es fundamental tener una alimentación saludable. Seguir este tipo de dieta no es una tarea fácil. Por delante pasan algunos productos que se convierten en una tentación real: chocolate, helado, tartas... Sin embargo, es importante introducir los alimentos más sanos a a la dieta para evitar la malnutrición, enfermedades o algunos trastornos.
Con el paso de los años, los españoles se van dando cuenta de que es crucial comer bien y seguir una dieta que sea equilibrada. Para tener una alimentación que sea variada y saludable se debe tener en cuenta que en cada persona es diferente, es decir, cambia dependiendo de la edad, hábitos de vida o sexo. Por ejemplo, cada vez más jóvenes empiezan a cuidarse y a seguir una dieta. Hacer deporte a menudo, ir al gimnasio, alimentos ricos... Son unos de los aspectos que no faltan en la vida de estas personas que se quieren cuidar y el propósito que hacen miles de españoles cada 31 de diciembre cuando se están comiendo la uvas.
El problema es que, a veces, tener un vida demasiado ajetreada anima a un consumo de alimentos procesados. Todo ello, fomentado por la falta de tiempo para preparar una receta rica con alimentos que tienen un bajo contenido en grasas o que no sean hipercalóricos. ¿Y qué ocurre cuando se hace esto? Se están dejando de lado a otros ricos y saludables como, por ejemplo, las frutas y las verduras.
Sobre estos dos productos, la OMS ha explicado el que debe ser el consumo perfecto para las personas que sean mayores de 60 años. ¿Quieres saber lo que dice la entidad? Te contamos cuáles son todas sus indicaciones.
La OMS se pronuncia sobre el consumo de las frutas y verduras
La OMS cuenta que para que los mayores de 60 años tengan una dieta sana se tienen que incluir frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos. Eso sí, sobre esos cereales, asegura que deben ser no procesados. En cuanto a las frutas y verduras tienen claro que al día se tiene que hacer un consumo de al menos 400 gramos, es decir, cinco porciones de frutas y hortalizas. En su recomendación, excluye a las patatas, batatas, mandiocas y otros tubérculos de este origen.
En esta advertencia, la OMS explica que, menos del 10% de la ingesta calórica de azúcares libres tiene que ser de 50 gramos si la persona tiene un peso corporal saludable y consume unas 2000 calorías al día. Sin embargo, para tener diversos beneficios en la salud, lo ideal sería que las personas mayores de 60 años hicieran un consumo inferior al 5% de la ingesta de calorías totales. ¿Qué son los azúcares libres? Son todos esos productos que se añaden a los alimentos y están presentes de forma natural en la miel, jugos de frutas naturales o concentrados.
Además, la OMS afirma que menos del 30% del consumo calórico diario tiene que proceder de grasas. Señala que es preferible que son mucho mejor las no saturadas, es decir, las que están presentes en el aguacate, frutos secos, aceite de girasol, oliva o soja. En el lado contrario están las saturadas o las trans que se encuentran, especialmente, en los productos industriales como, por ejemplo, galletas, pizzas congeladas, pasteles... De hecho, la ingesta de las trans debe ser menor del 1%.
Las grasas que sí se deben consumir son los ácidos grasos poliinsaturados, ácidos grasos monoinsaturados que sean de origen vegetal o hidratos de carbono en alimentos con fibra natural. La sal también es otra de las cuestiones sobre las que la OMS pone el foco. Sobre ella dice que tiene que ser yodada y tendría que consumirse menos de cinco gramos. Con todo esto, recordar que la OMS explica que todas personas mayores de dos años deben consumir más carbohidratos que vengan de cereales integrales, frutas, verduras y legumbres.
