La sopa, por norma general, es una comida de lo más sana. Su consumo nos ayuda a aumentar la ingesta de verduras, lo que además puede hacernos adelgazar. Al respecto, algunos estudios relacionan el bajo peso con tomar sopa normalmente.
Numerosas investigaciones también han demostrado que comer sopa puede reducir el hambre y aumentar la saciedad. Esto puede deberse, en parte, a factores cognitivos, pues las personas creen que la sopa los llenará más, y a la fibra que contiene la propia sopa, que aumenta la sensación de saciedad al retrasar el vaciado gástrico (la velocidad a la que se vacía el estómago después de comer).
Además de todo lo anterior, tomar sopa ayuda a mantener un buen nivel de hidratación, que es esencial tanto para la salud como para mantener un peso corporal adecuado.
Todo esto se cumple, eso sí, si la sopa en cuestión es saludable, y la que te traemos hoy desde luego que lo es. Muy atento.
La sopa (con huevo y jamón) que te hará adelgazar rápido, según una experta
Isabel Llano (Gijón, 1976), más conocida como Isasaweis, una de las primeras influencers de nuestro país y también de las más queridas por sus miles de seguidores. En sus redes sociales comparte, desde hace doce años, onsejos prácticos en internet sobre cocina, belleza y estilo de vida.
Ahora acaba de sacar al mercado Come genial y no hagas dieta nunca más, con la editorial Planeta, en el que además de ofrecer cien recetas da la clave sobre cómo podemos adelgazar rápido tras una temporada de excesos.
Hoy, como te hemos contado, nos vamos a centrar en una de estas recetas para adelgazar: la de la sopa con arroz, huevo y jamón. Una comida que, por cierto, puede ser plato único, ya que contiene todo lo necesario.
Ingredientes
Para hacer la sopa necesitaremos:
- 2 litros de caldo de pollo o de cocido.
- 1/2 vaso de arroz.
- 3 huevos.
- 100 gramos de jamón serrano cortado en tacos.
- Perejil fresco.
- Sal.
Preparación
- Poner los huevos en un cazo grande con suficiente agua, para que los cubra. Cuando empieza a hervir, bajar el fuego y cocerlos durante 12 minutos.
- Pasado ese tiempo, apartar el cazo del fuego y enfriar los huevos bajo el chorro de agua fría. Se pelan y se cortar en taquitos pequeños.
- Poner una olla al fuego con todo el caldo y esperar a que empiece a hervir. En ese momento, añadir arroz, bajar el fuego y dejarlo cocer durante otros 12 minutos.
- Después, añadir los tacos de jamón y dejar cocer durante 3 minutos más.
- Añadir sal si lo necesitase. Una vez servida la sopa en los paltos, añadir el huevo y el perejil fresco, ¡y a disfrutar!
Ella perdió 20 kilos
Isasaweis perdió 20 kilos, por ello sabe perfectamente qué hay que hacer para adelgazar sin agobios, sin pasar hambre y sin recurrir a dietas raras.
"Hay una regla maravillosa que se cumple cuando ya estás en el buen camino y ya tienes integrados en tu vida los hábitos saludables de los que hemos estado hablando en todo el libro: los kilos que se cogen muy rápido, ¡también se van muy rápido!", asegura en su libro.
Como ella cuenta, su plan de emergencia salió de varias conversaciones con dos nutricionistas diferentes que coincidían en lo mismo: cuando cometemos muchos excesos, el cuerpo generalmente acumula muchas toxinas y líquidos.
Entonces, lo único que nos queda es "deshincharnos". Pero ¿cómo lo hacemos? "Durante unos pocos días podríamos alimentarnos a base de verduras, frutas y también algo de cereales que nos proporcionen suficiente energía", afirma, dando la clave sobre cómo poder perder ese peso acumulado, además de con la mencionada sopa.
