El Palacio de Congresos Euskalduna de Bilbao se convirtió este lunes en el epicentro del sector de bebidas vascas con la celebración del evento "Gure Ardoak–Euskal edarien elkargunea". Este Salón de Bebidas de Euskadi reunió a 101 bodegas y productores de diversas categorías, desde vinos de Rioja Alavesa hasta cervezas Basque Beer y sidras Euskal Sagardoa. La cita, organizada por el Gobierno Vasco, estuvo dirigida exclusivamente a profesionales de la hostelería, restauración, distribución y comercio minorista, con el objetivo de fortalecer el conocimiento y la presencia de las bebidas vascas en los principales canales de comercialización y consumo.
Un impulso para el sector vitivinícola
El evento contó con la presencia del Lehendakari Imanol Pradales y la consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, Amaia Barredo. Durante su intervención, el Lehendakari subrayó la importancia del sector de las bebidas en Euskadi como motor de desarrollo económico, destacando el contexto de incertidumbre económica global. "Vamos a seguir apoyándoos, escuchándoos, colaborando para hacer frente a la incertidumbre actual", afirmó Pradales. Además, recordó el impacto de las políticas arancelarias de la administración Trump en el sector exportador, instando a los asistentes a consolidar el consumo de productos vascos tanto localmente como en mercados europeos.
La jornada incluyó una zona B2B, un espacio de networking que facilitó encuentros entre productores y profesionales del sector. Además, se habilitaron dos zonas de catas dirigidas por expertos en enología, sumillería, destilados y cervezas artesanales. Estas sesiones permitieron a los asistentes conocer de primera mano las características organolépticas de los vinos, txakolis, sidras y otras bebidas vascas. Las catas estuvieron lideradas por profesionales reconocidos, como Jose Ignacio Junguitu y Mikel Garaizabal, quienes ofrecieron una experiencia guiada a los participantes, destacando la calidad y diversidad de las bebidas.
¿Cómo fortalecer la presencia en el mercado?
En su intervención, la consejera Amaia Barredo reafirmó el compromiso del Gobierno Vasco con el sector vitivinícola y de bebidas mediante un plan de acción integral. Este plan abarca desde el acompañamiento sectorial hasta el impulso de la competitividad, sostenibilidad e innovación, articulándose en torno a áreas clave como la asistencia técnica, capacitación, investigación y desarrollo, entre otras. "El Gobierno Vasco, a través del Departamento de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca, reafirma su compromiso con el sector", recalcó Barredo. El evento no solo fue una oportunidad para descubrir y catar las bebidas vascas, sino también para identificar líneas de trabajo específicas que fortalezcan la posición del sector. Para el colectivo viticultor, el foco está en la rentabilidad, competitividad, relevo generacional y mejora de la calidad de vida. En cuanto a las bodegas, el esfuerzo se centra en la calidad, posicionamiento, creación de valor, internacionalización y sostenibilidad. La interacción directa entre productores y prescriptores del sector fue uno de los aspectos más valorados por los asistentes.
El salón "Gure Ardoak" no solo brindó un espacio para la degustación de bebidas, sino que también facilitó el intercambio de conocimientos y experiencias entre los profesionales del sector. Las catas dirigidas proporcionaron herramientas a hosteleros, distribuidores y comerciantes para mejorar la oferta de bebidas vascas en sus establecimientos. "Han constituido una oportunidad inmejorable para que las personas asistentes descubran de primera mano la calidad y singularidad de las bebidas vascas", señaló Amaia Barredo, resaltando la importancia de este tipo de encuentros para el desarrollo del sector.
La jornada concluyó con un balance positivo, destacando la participación activa de las 101 bodegas y productores presentes. El evento sirvió como plataforma para fortalecer las relaciones comerciales y explorar nuevas oportunidades en el mercado local e internacional. La calidad y diversidad de las bebidas vascas quedaron patentes, consolidando su presencia en el panorama gastronómico. Más información sobre el evento y sus resultados está disponible en el portal Irekia. Para más detalles, visita el portal [Irekia](https://www.irekia.euskadi.eus) (se abrirá en nueva ventana).
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