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Los 5 mejores kits para hacer sushi en casa como un chef

El 18 de junio es el Día Mundial del Sushi y no vemos mejor forma de celebrarlo que sugiriéndote cinco kits para hacer sushi en tu propia casa y que elabores las mejores piezas de este espectacular manjar

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Día Internacional del Sushi: los mejores vinos para un perfecto maridaje

Una pequeña porción de arroz glutinoso recién hecho y tibio (temperatura ideal), moldeada con la mano en forma oval y sobre la que se coloca una tira de pescado o

Ana Marcos

Vinos para la comida japonesa de la mano de Inari y Bodegas Palacio

A menudo nos planteamos el tema de cómo armonizar la comida japonesa. Vino, cerveza, sake, champagne. Muchas son las opciones. Recientemente asistimos a una cena en el restaurante japonés Inari

Ikigai, la filosofía japonesa de la felicidad habita junto a la Gran Vía madrileña

Ikigai es un término de origen japonés que no tiene una traducción exacta al español, aunque se le atribuye un significado sumamente especial: “Tener una razón para vivir”. El término

Experiencia Kirei, sushi de calidad a domicilio

No cabe duda de que el sushi ha calado en nuestra sociedad de una forma que nadie se esperaba. Cada vez son -somos- más los adeptos a este tipo de

47 Ronin, el japonés que quería ser distinto (y lo consiguió)

47 Ronin es el proyecto hostelero de un joven cocinero, Borja Gracia, que tras haber trabajado en Nueva York y Tokio trae a Madrid una cocina japonesa que rompe totalmente

Microteatro y japonés: cómo pasar una noche alternativa en Sevilla

La capital andaluza sigue ampliando su oferta gastronómica y cultural con opciones alternativas que empiezan a darle un toque más vanguardista a una ciudad que sigue viéndose, casi tanto fuera como dentro, como tradicional y clásica.

Ikura: Cómo me gusta lo bien hecho

Tengo una amiga que desde hace unas semanas siempre viste kimono para estar en casa. Dada mi ingenuidad pensaba que era una moda pasajera o alguna técnica de seducción producto de las excesivas lecturas eróticas de comic manga… Sin embargo, la realidad es muy cruel y ella me ha confesado que es producto del exceso de sushi insípido que está invadiendo Madrid y mucho langostino peleón que se encuentra uno nadando en penoso aceite de soja.

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