Cooperativas Agro-alimentarias de España ha respaldado el papel de la ganadería y ha pedido la dimisión del ministro de Consumo, Alberto Garzón, por sus declaraciones al diario británico The Guardian, en las que conjetura acerca de la supuesta exportación de productos cárnicos españoles de mala calidad procedentes de animales maltratados.
La organización ha considerado "inaceptables" dichas afirmaciones e "injusto" que "una vez más" el titular de Consumo señale al sector ganadero como causante principal del cambio climático, presentando para ello "información tergiversada y emitiendo descalificaciones generalizadas que no se corresponden con la realidad del sector ganadero español". "Lamentamos que la actitud del ministro Garzón se asemeje más a la de un activista que a la de un miembro del Gobierno", han señalado desde Cooperativas Agro-alimentarias de España.
A su juicio, "el duro ataque proferido por el ministro Garzón resulta doloroso e incomprensible" por generalizar y asumir que la problemática de la ganadería española gira en torno al modelo de las macrogranjas, cuando estas no representan en absoluto el panorama productivo mayoritario del territorio. "En todo caso, y en aquellas zonas en las que hay instaladas granjas de mayor capacidad, estas cumplen estrictamente con la legislación vigente, incluida la normativa de ordenación de explotaciones de los diferentes sectores, que establece en algunos casos capacidades máximas para las granjas, y que han sido aprobadas por el propio Ejecutivo al que pertenece el ministro", han precisado desde las cooperativas.
"Por otro lado, es especialmente grave y dañino, que en lugar de impulsar y construir un sereno debate nacional sobre el futuro modelo productivo del país, un ministro del Gobierno español realice acusaciones de tal gravedad, basadas en argumentos falaces, en un medio de comunicación extranjero", ha añadido la organización agraria, para quien dichas declaraciones podrían tener un "importante impacto" comercial en el sector ganadero cárnico, altamente dependiente del comercio internacional.
Desde Cooperativas Agro-alimentarias de España han recordado a Garzón que el sector ganadero está "totalmente comprometido" con la sostenibilidad medioambiental y cumple "estrictamente" con el modelo de producción europea, "el más estricto del mundo".
Además, las cooperativas han destacado que el sector ganadero español lleva años trabajando en la mejora del bienestar animal, concretamente a través del desarrollo de certificaciones de bienestar animal impulsadas por el propio sector desde las interprofesionales, o de manera privada con sellos ya existentes.
"Sería deseable que en el futuro existiese una coordinación con el ministro de Agricultura a la hora de lanzar sus mensajes con datos contrastados, y que sus esfuerzos se dirijan más a evitar la competencia desleal de alimentos procedentes de terceros países que no cumplen los mismos estándares de producción que los europeos", han concluido.
Exportaciones
España exportó el pasado año carne y productos cárnicos por un valor de 9.145 millones de euros y es también el segundo mayor exportador mundial de carne de porcino. "Estos datos avalan la enorme profesionalización del sector, que ha conseguido alcanzar unos estándares de bienestar, salud animal, calidad de la producción, y eficiencia muy elevados y que son alabados en todo el mundo", señalan desde Cooperativas Agro-alimentarias, que espera que Garzón rectifique sus palabras, "muy perjudiciales para el sector ganadero nacional, y dimita en consecuencia de la actitud demostrada, claramente dañina para un importante sector productivo".
Finalmente, las cooperativas han insistido en el papel que juega la ganadería en la vertebración del territorio, el mantenimiento de la población rural y del paisaje, y su contribución a la economía de las zonas rurales.
