Los guisantes son un alimento que muchas personas no incluyen en su dieta diaria a pesar de ser un alimento muy versátil y nutritivo que se consume desde hace miles de años. La dietista Sara Suárez ha compartido un artículo donde expresa los beneficios de incluir a los guisantes en la dieta así como en la salud.
Alimento ideal para controlar el peso
Tal y como comenta la dietista, "los guisantes son una excelente fuente de proteína vegetal, fibra y vitaminas y minerales esenciales que benefician a nuestra salud". Se configura como un alimento ideal para las personas que buscan adelgazar y mejorar la salud del corazón al ser bajo en calorías, grasa y sodio. Ricos en vitamina A, C, D y K, Sara Suárez aporta que "desde el punto de vista nutricional, son muy interesantes y tienen un menor aporte calórico que otras legumbres".
¿Qué impacto tiene en la salud el consumo regular de guisantes?
Desde Sanygran también explican los beneficios de comer guisantes y el impacto en la salud y el bienestar de las personas. Así, un consumo regular de guisantes dentro de la dieta garantiza una mejor salud y bienestar. ¿Qué enfermedades se pueden combatir con los guisantes?
- Combate el estrés oxidativo
- Reduce el riesgo de enfermedades crónicas del corazón, diabetes y cáncer
- Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre debido a su bajo índice glucémico. Esto lo convierte en un alimento ideal para los diabéticos
- Previene el estreñimiento
