El término "colesterol" engloba a todas partículas de grasa que circulan por nuestro organismo, según explica la Fundación Española del Corazón. "El colesterol está presente en todas las células del cuerpo humano necesaria para el normal funcionamiento del organismo. La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos", indican desde la FEC en su página web.
El colesterol preocupa a gran parte de los españoles y conseguir unos valores normales de triglicéridos es esencial para prevenir y evitar riesgos de salud. Según explican desde la FEC, estos son los rangos normales de triglicéridos:
- Normal: menos de 150 mg/dl
- Normal-alto: entre 100 y 500 mg/dl. Se considera hipertrigliceridemia a los niveles de triglicéridos superiores a 150-200 mg/dl
- Alto: por encima de 500 mg/dl
Bajar el colesterol con prevención y un plan de acción muy específico es esencial para conseguir mantenerlo a raya. Así, desde la FEC comentan los beneficios de la dieta mediterránea para prevenir la hipercolesterolemia o colesterol alto en sangre.
"Con una alimentación equilibrada y sin grasas saturadas. La dieta mediterránea es la idónea porque su aporte de grasas proviene fundamentalmente de los ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados presentes en el pescado y los aceites de oliva y de semillas. También es importante el consumo de vegetales, legumbres, cereales, hortalizas y frutas", detallan al respecto.
Por otro lado, el ejercico también gana peso, y en este caso, el aeróbico:
Haciendo un programa de ejercicio aeróbico (caminar, carrera suave, ciclismo, natación…), a intensidad moderada (65-70 por ciento de frecuencia cardiaca máxima) y desarrollado de manera regular (tres a cinco sesiones por semana), aumenta el HDL (colesterol bueno) y reduce el LDL (colesterol malo) y los niveles de triglicéridos - FEC
El plan de acción de la Fundación Española del Corazón
Como explican desde la FEC, estos son los siete pasos para hacerle un "placaje" al colesterol alto:
1. Hablar con un dietista. Te dirá como cambiar los ingredientes de tus recetas favoritas para que tengan un sabor similar pero con menos grasas.
2. Pregunta a tu médico qué medicación puedes tomar para disminuir el colesterol de la sangre.
3. Come al menos 5 piezas de fruta/vegetales al día.
4. Prepara comidas con bajo contenido de grasa saturada utilizando grasas poli-insaturadas (aceite de oliva).
5. Come pescado al menos 2 veces a la semana.
6. Toma derivados lácteos con bajo contenido en grasa.
7. Aprende a identificar en las etiquetas de los alimentos cuales son más cardio saludables.
En los casos más extremos, donde el ejercicio y la dieta no sean suficientes para bajar los niveles de colesterol alto, "el médico optará por un tratamiento con fármacos", aclaran desde la FEC.
