La freidora de aire se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas. Su capacidad para cocinar alimentos con poco o nada de aceite, manteniendo su sabor y textura crujiente, la ha posicionado como una alternativa más saludable a los métodos de fritura tradicionales. Pero su versatilidad va mucho más allá: desde carnes y pescados hasta verduras y postres, las posibilidades son infinitas. Hoy, vamos a aprovecharla para preparar una deliciosa y ligera lasaña de calabacín.
Ingredientes necesarios
¿Quién dijo que la lasaña tenía que ser complicada y engorrosa? Descubre cómo preparar un plato completo y sabroso en muy poco tiempo y sin apenas ensuciar nada con solo 5 ingredientes:
- 2 calabacines
- Jamón cocido (a gusto)
- Queso en lonchas (el que más te guste)
- Salsa de tomate
- Queso rallado
Preparación de la lasaña de calabacín
- Prepara los calabacines. Corta los calabacines en láminas finas, utilizando una mandolina o un pelador para obtener láminas uniformes. Seca bien cada lámina con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.
- Monta la lasaña. Coloca un papel para hornear en la cesta de la freidora de aire. A continuación, comienza a montar las capas de la lasaña: calabacín, jamón, queso, calabacín... Repite este proceso hasta que termines con los ingredientes. Finaliza con una capa de calabacín, un poco de salsa de tomate y cubre todo con queso rallado.
- Cocina en la air fryer. Introduce la cesta con la lasaña en la freidora de aire. Programa a 200°C durante 20 minutos. Importante: No es necesario precalentar la air fryer.
La receta la compartió @me_gusta_comer_sano, un perfil que cuenta con más de 600 mil seguidores, amantes de las recetas saludables y fáciles. En solo 20 minutos tendrás una deliciosa lasaña de calabacín, perfecta para una cena ligera.
Beneficios de la lasaña de calabacín
- Menor contenido calórico. Al sustituir las placas de pasta por láminas de calabacín, se reduce significativamente la cantidad de carbohidratos y calorías totales del plato. Esto la convierte en una opción más adecuada para quienes buscan controlar su peso o seguir una dieta equilibrada.
- Mayor contenido de fibra. El calabacín es una excelente fuente de fibra, lo que favorece la digestión, ayuda a mantenernos saciados por más tiempo y contribuye a una buena salud intestinal.
- Rica en nutrientes. El calabacín aporta vitaminas (como la A y C) y minerales (como el potasio) esenciales para nuestro organismo. Además, al combinar el calabacín con otros ingredientes como el tomate y el queso, obtenemos una variedad de nutrientes que benefician nuestra salud en general.
