El foco del brote de listeria se ubica en la fábrica de la empresa sevillana que comercializó la carne mechada, y, en concreto, en los utensilios empleados para su manipulación. Así lo desvela un informe que desvela El País encargado por la propia compañía, Magrudis, que señala a dos mechadores (instrumentos para rellenar la carne cruda) como el origen de la contaminación.
La toma de muestras por el laboratorio acreditado Lanutec se realizó el pasado viernes y los resultados llegaron el lunes. Los análisis de las mechadoras son los primeros que han trascendido, aunque previsiblemente este viernes se conocerán los realizados con muestras de otras partes de la planta.
El brote ha afectado ya a 175 personas de todas España, de las que 82 permanecen hospitalizadas. Además, se ha cobrado la vida de una anciana de 90 años infectada con la bacteria.
