Premio a las rutas gastronómicas de Extremadura: un paseo por el queso, el aceite y el ibérico
Fomento del reciclaje, gastronomía local y de proximidad, o la reducción del desperdicio alimenticio, los factores tenidos en cuenta para los premios
Día Mundial de la Tarta de Queso: historia y curiosidades de uno de los postres más internacionales
Este día se dedica a honrar uno de los postres más versátiles y queridos de la gastronomía. Desde sus humildes comienzos en la antigua Grecia hasta su presencia en las mesas de todo el mundo, la tarta de queso ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos, ganándose un lugar especial en la repostería internacional
Cómo hacer una tarta de queso en solo 1 minuto: sin horno y con cinco ingredientes
La receta es saludable al evitar ingredientes como la nata o la harina
Ahora Canarias importa cabras catalanas: es más rentable hacer queso que vender su carne
El Gobierno de Canarias ha pedido a la Comisión Europea impulsar la cría de ganado caprino mediante el apoyo del Programa Comunitario de Apoyo a las Producciones Agrarias Canarias
La OCU lanza una alerta sobre las pizzas de jamón y queso del supermercado
Tres de cada cuatro pizzas congeladas suspende un estudio de salubridad
La AESAN informa sobre la presencia de Listeria en un queso gorgonzola vendido en España
Concretamente, estos lotes fueron repartidos por supermercados Aldi de casi toda la región
El queso que José Andrés recomienda probar y que vende en todos sus locales
Te contamos cuál es el queso que vende el chef y cuáles son sus peculiaridades
Millán Vicente revoluciona el queso en España lanzando un viaje a través del sabor
Con más de 25 años de trayectoria, la marca quesera invita a los consumidores “a viajar en el mundo del queso desde el hogar, con un rebranding para aspirar a posicionarse como referente en el sector del queso en España”
José Andrés desvela el ingrediente que no puede faltar en un bocadillo: ni el aceite ni el queso
Te contamos el alimento que siempre está presente en este plato del cocinero
Telepizza asegura que “consolida un año de innovación con su nueva gama de pizzas con queso de principio a fin”
La marca lanza al mercado las ‘Extremas de Queso’
La OCU lo tiene claro: los mejores quesos semicurados de mezcla del supermercado
Te contamos cuál es el producto mejor valorado por la Organización de Consumidores y Usuarios
El restaurante madrileño con la mejor tarta de queso, según la Guía Michelin
Te contamos cuál es el establecimiento que puede presumir de hacer este postre tan rico
José Andrés explica qué debes hacer con el queso sobrante: no es tarta
El chef ha revelado una de las recetas que suele hacer con los trozos sobrantes de este rico producto
El mejor queso para José Andrés es asturiano y se vende en El Corte Inglés
Elaborado con leche cruda de vaca por Pascual y Ernesto sigue una receta tradicional asturiana
Ni la cuatro quesos, ni la margarita: esta es la pizza favorita de los españoles
Si preguntásemos a todos los españoles sobre cuál es su comida favorita, lo más probable es que en el top 3 aparezca la pizza
Vino, aceite, queso... Trump amenaza a un sector que tiene un negocio de 1.728 millones con EEUU
Los exportadores españoles consideran a Estados Unidos como un área geográfica prioritaria debido al recorrido y al peso que representa este país para las ventas de alimentos y bebidas españoles
Bruselas negocia para proteger el cava, el queso manchego y el vino en China
El comisario de Agricultura de la UE, Phil Hogan, viajó esta semana a Shanghai y Beijing para concluir las conversaciones con el Gobierno chino
Hojaldre de espárragos y queso, receta rica y fácil para cenar
De muy fácil elaboración, el resultado final te ayudará a sorprender a tus comensales en una cena informal
Fondue de carne, queso y chocolate: una forma original de preparar tus platos
La fondue es una receta típicamente suiza, de la zona de Los Alpes y el macizo del Jura, cerca de la frontera entre Francia, Suiza e Italia, que consiste en
Risotto con setas y queso, una receta para comenzar bien el otoño
Un plato típico italiano cremoso y perfecto para la estación en la que hemos entrado recientemente
Tarta de queso cremosa al horno
Esta receta, inspirada en el postre que sirve el restaurante La Viña, es perfecta para los amantes del que es uno de los platos con más fama de nuestra gastronomía
Tres recetas dulces para San Valentín: tortitas, brownie y tarta de queso
¿Te gustan los dulces? Entonces no te pierdas la recopilación de recetas que te traemos, todas ellas indicadas para una fecha tan especial como es San Valentín. Y es que
Receta de berenjenas rellenas al horno con queso gratinado
Las berenjenas rellenas son un clásico de las elaboraciones al horno. Con infinitud de posibilidades de relleno, las dos más clásicas suelen tener como ingrediente principal (a parte de la
Esta tarta 'fit' de chocolate con queso y fresas tiene solo 140 Kcal por ración: receta e ingredientes
Es muy complicado decir que no a una tarta fit de chocolate, y más si está rellena de queso y fresas. ¿Pero qué hacemos si queremos disfrutar de este delicioso
El fondo cripto Belobaba entra en el accionariado de Team Queso con un millón de euros
El fondo de inversión aportará aportará su experiencia en el ámbito de las finanzas descentralizadas como 'hedge fund' con token de seguridad regulado (KHAN)
Cómo elegir una fondue para queso, carne y chocolate
Como bien sabemos, la fondue es un plato suizo que goza de gran aceptación en nuestra cocina. Por dicho motivo, es muy habitual contar con este tipo de olla o cuenco tan
Olavidia, de Jaén, mejor queso del mundo en los World Cheese Awards
El queso Olavidia, de la quesería andaluza Quesos y Besos 'Artesanos de Sierra Morena', ha sido el ganador de la final de la World Cheese Awards 2021 celebrada este miércoles
Así es el mejor cachopo de España: filete grueso asturiano y sin queso de Cabrales
El mejor cachopo de España, según el jurado del IV Concurso de Cachopos celebrado en el Salón de Gourmets 2021 se hace en Gijón. El certamen ha galardonado al plato realizado
Cuatro quesos para celebrar el Día Mundial del Queso 2021
¿Te gusta el queso? Lo normal es que respondas que sí, que a prácticamente todo el mundo le gusta. Y si tu contestación ha sido afirmativa, estás de enhorabuena, vamos
Siete quesos que un intolerante a la lactosa puede comer siempre
Pocos despliegues culinarios son tan ricos y enormes como el de los quesos. Tanto es así que tiene un Día Mundial (27 de marzo, coincidente con el Día Nacional del
Un queso australiano cambia de nombre por tener una connotación racista
La empresa responsable explicó que este cambio pretende "construir una cultura de aceptación, inclusión y respeto en donde todos tengan un sentido de pertenencia"
La Policía cierra un restaurante ilegal y localiza una fábrica de quesos y una vaquería clandestinas
El restaurante asador "carecía de permisos y licencias que ya le habían sido denegados con anterioridad"
Queso: cuál es el que más engorda, el que menos y cómo saber si te sienta mal
Si eres un amante del queso y sientes que no puedes vivir en él, tienes que leer lo que tenemos que contarte porque te va a interesar mucho
¿Dónde falló el sistema? La pandemia y la teoría del queso suizo
Como en todos los grandes desastres, una conjunción de factores facilitó que el coronavirus pusiera el mundo patas arriba. Rafael Bengoa, exdirector de Sistemas de Salud de la OMS, propone usar este esquema para analizar los errores sistémicos y evitar que se repitan en el futuro.
Por qué le debemos la existencia de quesos y yogures a la mosca de la fruta
Una nueva investigación demuestra que la levadura de leche tuvo su origen en el encuentro fortuito entre una mosca de la fruta y un cubo de leche hace unos 5.500 años.
Sanidad retira nuevos lotes de queso de leche cruda de vaca por presencia de listeria
El Ministerio de Sanidad recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por dicha alerta que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra
Estos son los tres quesos de Lidl que han sido elegidos entre los mejores del mundo
A finales del pasado año, conocíamos que un queso de Mercadona se había colado entre los mejores del mundo. Ahora, otro supermercado de origen alemán pero con alta presencia en territorio nacional, ha conseguido
Telepizza lanza Quadroller, la primera telepizza cuadrada con los bordes rellenos de queso fundido al ajo
¿Por qué las pizzas tienen que ser redondas si las cajas son cuadradas? Telepizza también se ha hecho esta pregunta y da respuesta lanzando la nueva Telepizza Quadroller, la primera
Un queso de Mercadona se cuela entre los mejores del mundo
Ha obtenido esta condecoración en el evento World Cheese Awards que se celebra cada año en Noruega
Angulo desvela sus ‘secretos’ en tres nuevos quesos frescos tradicionales
Mantequerías Arias, a través de su marca Angulo, ha querido dar respuesta a la demanda de un importante segmento de consumidores que buscan en el queso fresco tradicional una vuelta
El mejor queso de Cabrales cuesta 14.300 euros
Hasta ahora, fue el año 2011 cuando se pagó más por el mejor Cabrales del año, 11.000 euros. El Llagar de Colloto, de Oviedo, ha sido el restaurante que finalmente se ha hecho con este queso elaborado por la quesería 'Valfriu'
Record, cafés y quesos de origen manchego
Corría el año 1915 cuando Gregorio Díaz-Miguel Bac, de espíritu emprendedor, natural de Consuegra (Toledo), decide trasladarse a Alcázar de San Juan, ciudad que, con su importante nudo ferroviario, le
De la oveja a la etiqueta: así es por dentro una fábrica de queso manchego
Alcampo colabora con pymes españolas que realizan la llamada 'producción controlada', donde los estándares de calidad superan las exigencias mínimas de cualquier proceso industrial. Visitamos uno de ellos en Villarrobledo, Albacete.
¿Dumping de queso? Ganaderos atemorizados por la invasión de Francia, Alemania y Holanda
Las importaciones de este derivado lácteo se han disparado entre enero y abril, el mes en que finalizaron las cuotas lácteas. La UPA se rebela contra industrias como Leche Río por dejar de comprar leche a 22 explotaciones ganaderas.
Del falso queso de tetilla al espárrago de Navarra chino: el millonario fraude de las denominaciones de origen
La usurpación o uso irregular del nombre de productos protegidos por una Denominación de Origen o Indicación Geográfica provoca pérdidas en el sector de unos 90 millones de euros. Los perjudicados por este tipo de prácticas ilícitas no son solo los productos y los productores, también los consumidores.
Jamón, queso, vino y banderas: imágenes inéditas de los momentos previos a la paella del 23-F
La polémica comida del exteniente coronel Tejero y su hijo en dependencias de la Guardia Civil en Valdemoro (Madrid) tuvo 12 comensales y se celebró en una sala de reuniones. Fotos exclusivas muestran cómo se cuidaron los detalles.
Queso fresco, yogures, pollo... la asesora 'amiga' de Fabra cargó hasta la compra a la Generalitat
Esther Pastor, secretaria de Organización, Coordinación y Relaciones Institucionales designada por Alberto Fabra, cargó casi 3.000 euros en facturas de un comercio de alimentación a nombre de "Presidencia - Generalitat Valenciana" entre 2012 y el primer trimestre de 2013. La publicación de estas facturas coincide con la admisión a trámite de una querella contra Pastor por cargar noches de hotel al Govern.
La semana italiana de los quesos reúne en Madrid gastronomía y cultura
Hasta el 10 de junio, en el Cheese Bar, se celebran jornadas dedicadas a las cuatro denominaciones de origen Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano y Pecorino Sardo. Hoy, a las 18.30, habrá un seminario y una degustación.
Arias Cañete se pasa del chuletón al queso idiazábal y las anchoas del cantábrico
Después de comer chuletones como ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación entre el 2000 y el 2004, para sentar ejemplo y transmitir calma en la crisis de las vacas locas, esta vez y repitiendo cartera, Arias Cañete diversifica la dieta.
LO MÁS LEÍDO
-
01Título Artículo en directo de prueba
-
02Título Artículo en directo de prueba
-
03La legislatura en vía muerta: la mayoría que dio la investidura a Pedro Sánchez colapsa un año después
-
04Balance de la coalición: una de cada tres empresas ha muerto tras un hachazo de 42.000 millones
-
05¿Ante quién responde el Gobierno?
-
06Mazón reconoce errores, inicia la fase de recuperación socioeconómica y desliza que puede dejar paso en 2027
-
07Crece la desconfianza tras la DANA: tres de cada cuatro españoles se sienten desprotegidos por el Gobierno
-
08Junts y ERC temen un adelanto electoral por parte de Sánchez que pueda dejar en suspense el concierto económico