No hace falta ser experto en gastronomía o seguir de cerca el mundo de la cocina para saber quién es Jordi Roca. Hermano del cocinero Joan Roca y del sumiller Josep Roca, los tres han creado un imperio y levantado El Celler de Can Roca, uno de los mejores restaurantes y más alabados espacios de alta cocina en España. Así, la especialidad de Jordi Roca es la cocina dulce, por lo que los tres han conseguido el mejor de los resultados especializandose, cada uno de ellos, en un ámbito de la gastronomía.
Es habitual ver al catalán explicando a sus seguidores cómo elabora algunas de sus más célebres creaciones en las redes sociales, pero en esta ocasión sus palabras se han hecho virales tras hacer aparición en La Revuelta, el programa de David Broncano. La pasada noche del 17 de febrero, el gallego planteaba al chef las clásicas preguntas del formato, entre las que se encuentra cuánto dinero acumulan sus invitados en sus cuentas bancarias. Así, lejos de evitar responder, Jordi Roca ha sido bastante preciso y, además, ha puesto nombre al cocinero más rico de España.
El chef más rico de España
Al pensar en los chefs y cocineros más destacados de España, son muchos los nombres los que hacen aparición. El nivel gastronómico de España parece haber alcanzado su cúspide con figuras como la de Dabiz Muñoz, nombrado en numerosas ocasiones como mejor chef del mundo, Martín Berasategui, Ferran Adriá, Juan Mari Arzak, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Jordi Cruz o Ángel León. La lista es extensa, pero lo cierto es que, a juicio de Jordi Roca, ninguno de estos es el chef más rico del país.
"Jordi y los demás están forradísimos, de verdad", afirmaba de forma natural ante el público de Broncano. Así, posteriormente ponía nombre y apellidos al cocinero más rico del panorama nacional. "Arguiñano se lleva la palma", a lo que añadía una enumeración de las diversas y múltiples fuentes de ingresos del chef vasco: "escuela, productora y un nuevo libro cada año", entre otros.
¿Cuánto dinero tiene Jordi Roca?
Finalmente, y lejos de dar una amplia horquilla al hablar del patrimonio o dinero que el catalán ha conseguido acumular en su cuenta bancaria, Jordi Roca también ha sido claro al responder a esta pregunta. Así, el chef dulce explicó su situación financiera. "Somos 300 trabajadores, mucha gente. Todo lo que ganamos lo reinvertimos", afirmó. "Te voy a dar un dato de lo que tengo en el banco: entre 8 y 9 millones…", a lo que añadía "de pesetas, que me gusta más en pesetas". Así, es importante recordar que nueve millones de pesetas equivale a unos 54.091 euros.
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