La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha hecho una análisis sobre las mejores menestras que se venden en los supermercados españoles. Las menestras congeladas son perfectas para preparar un plato de verduras rico, saludable y que no requiere de una mayor complicación a la hora de cocinar. Las verduras son imprescindibles en la dieta. Son productos que aportan fibras, minerales y vitaminas, además son bajas en grasas e hidratos de carbono y poseen un alto contenido de agua.
Al comerlo en menestra, según la OCU, es una buena "manera de equilibrar las ingestas, ya que se complementan los nutrientes de cada tipo de verdura". Además, no suelen tener muchas calorías, todo depende de cómo se cocinen. Normalmente, se suele aliñar con aceite y vinagre. Hay en otros casos en los que se saltea con tacos de jamón o son una base para otro tipo de guiso. Y es que esta receta tienen muchas posibilidades al ser un plato rico, con proteínas y nutritivo.
Para la OCU, las menestras congeladas tienen varios puntos a favor frente a las verduras frescas. El primero de ellos es que ahorra el trabajo de pelar y trocear cada verdura porque ya viene hecho. Ocupa menos espacio porque "el volumen que ocupa la bolsa en el congelador es muy pequeño, nada que ver con lo que abultan las verduras frescas en la nevera". Es importante tener en cuenta que al estar guardada en el congelador se puede "utilizar en cualquier momento para preparar diferentes platos".
Y uno de los mayores beneficios es su precio. La OCU ha observado en este análisis que "la verdura congelada era bastante más barata que la fresca; por ejemplo, los guisantes congelados eran un 93% más baratos y las judías verdes, un 71%". Pero, ¿cuáles son las mejores menestras congeladas que se pueden comprar en los supermercados de nuestro país? Te contamos todos los detalles.
Las mejores menestras para la OCU
Para determinar cuáles son las mejores menestras, la OCU ha analizado 14 diferentes que son las que más se compran en los supermercados de España. La mayoría de ellas son de marca blanca: Aldi, Alipende, Carrefour, El Corte Inglés, Flete de Aldi, Freshona de Lidl, Hacendado de Mercadona, Ifa Eliges y Vegecampo de Dia. Entre las marcas comerciales, ha estudiado a Antonio y Ricardo, Findus y Frudesa.
La OCU ha podido comprobar que hay tres ingredientes que nunca faltan en las menestras, es decir, son la base de todas las que se han analizado: judías verdes, guisantes y zanahorias. De hecho, explica que en la de Frudesa y Hacendado llegan a suponer 4/5 partes del total. Por otro lado, la coliflor, las coles de Bruselas y las habas son ingredientes que se añaden en algunas menestras en cantidades variables. Y pone un ejemplo: "En lo que a la coliflor se refiere, esta verdura supone un cuarto (27%) de la bolsa de Antonio y Ricardo mientras que su presencia es anecdótica (2%) en El Corte Inglés Especial".
Por último, la OCU explica que las alcachofas, champiñones, espárragos y cardo son productos que considera especiales y que tienen un mayor valor añadido por tener un precio más alto. Es por esto que suele estar menos presente y solo se puede encontrar en El Corte Inglés, Findus de la Huerta y Antonio y Ricardo.
La OCU considera que en su conjunto la mejor menestra analizada es la Findus De la huerta porque "destaca por la gran variedad de ingredientes, muchos de valor añadido como el champiñón, el cardo y la alcachofa". También ha destacado por la buena relación calidad/precio a las menestras de IFA Eliges y Vegecampo de Dia. Sobre estas dos dice que han sido bien valoradas en la degustación. Esto las convierte en Compras Maestras y una "opción apetitosa y asequible para comer verduras".
