Hoy les hablo de un reserva que pese a tener una sólida estructura en boca resulta muy frutal en nariz. El vino Rioja Vega Reserva procede de la mezcla de uva (85% Tempranillo, 5% Mazuelo, 10% Graciano) perteneciente al viñedo de más de 50 años situado en la ladera de la Sierra de Cantabria y del situado en la vega de la finca de 12 años de edad. Los trabajos realizados sobre estos viñedos han sido muy específicos y encaminados hacia una sanidad y maduración fenólica total del fruto.CRIANZA: 2 años en barricas de roble americano y 5% en francés. Finalizada ésta, comienza un reposo mínimo de 12 meses en botella.VISTA: Rojo cereza picota, de capa alta, limpio y brillante.NARIZ: Aroma intenso de fruta muy madura acompañada de aromas tostados, toffe y vainilla.BOCA: Goloso y equilibrado, posee una estructura tánica de gran calidad y resulta aterciopelado y con muy buen balance.MARIDAJE: Carnes rojas de pelo y pluma, cordero al horno, becada, caza mayor, estofados y legumbres.
Gastro y Gourmet
Rioja Vega Reserva, un vino entre goloso y equilibrado en boca
Hoy les hablo de un reserva que pese a tener una sólida estructura en boca resulta muy frutal en nariz. El vino Rioja Vega Reserva procede de la mezcla de
- Una mujer degusta un vino de Rioja.
LO MÁS LEÍDO
-
01Moncloa accedió al 'email' del novio de Ayuso antes de publicarse y se borraron datos del móvil de García Ortiz
-
02Nuevo golpe al Gobierno en el Congreso: el PP logra el apoyo de PNV y Junts para derogar el impuesto a las energéticas
-
03Reyes Maroto admite ahora los contactos con Aldama que había negado el PSOE
-
04Almeida exige la dimisión de Reyes Maroto por los mensajes con Aldama y su "relación de familiaridad"
-
05Podemos duda sobre si debe seguir apoyando a Sánchez: "Cada vez que le salvamos el pellejo, nos quita más votos"
-
06Sánchez ordena a sus ministros y al PSOE "dar cumplimiento a todo lo pactado" con Junts para salvar la legislatura
-
07Moncloa se niega a confirmar si la OTAN invitó a Sánchez al encuentro con Zelenski para buscar un acuerdo de paz
-
08Podemos permite aprobar la ley judicial de Bolaños a cambio de suspender miles de desahucios
Apoya TU periodismo independiente y crítico
Ayúdanos a contribuir a la Defensa del Estado de Derecho Haz tu aportación
