La noche de este martes 26 de noviembre los chefs se reunieron para celebrar la fecha más importante del sector de la gastronomía en España: la gala de entrega de las Estrellas de la Guía Michelin. En esta edición, Murcia ha sido el escenario escogido por la guía francesa para entregar sus astros, por lo que desde las 18:30h, los cocineros más populares lucieron sus mejores galas en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas.
La Guía Michelin reparte sus astros por el mundo premiando el talento y el saber hacer de los chefs en sus diferentes categorías: una estrella Michelin, dos Estrellas Michelin, tres Estrellas Michelin, Estrella Verde, Bib Gourmand o recomendación. Aunque todos estos reconocimientos son sinónimo de que en dichos restaurantes las cosas se hacen muy bien, cada uno de los reconocimientos tiene un matiz diferent
La gala, que arrancó a las 19:00 de la tarde, estuvo conducida por la periodista y presentadora Ainhoa Arbizu, aunque antes, en la alfombra roja, fue la cocinera y exconcursante de MasterChef, María Morales, la encargada de dar la bienvenida a los invitados de esta ceremonia tan especial que llenó de prestigios a nuevos o, ya conocidos, restaurantes.
Los 15 restaurantes con tres estrellas en 2024 mantienen la más alta distinción en 2025. Nadie pierde sus tres Estrellas Michelin en esta edición. ABaC, Cocina Hermanos Torres, Disfrutar, Lasarte, Atri, Noor, Quique Dacosta, Arzak y Akelaŕe, Aponiente, El Celler de Can Roca, Azurmendi, Martín Berasategui, DiverXO y Cenador de Amós las mantienen.
Las 3 estrellas michelin son para Casa Marcial
Casa Marcial obtiene el gordo de la noche: las tres Estrellas Michelin. "Degustando sus platos nos trasladamos a sus raíces, a sus productos", dice la presentadora sobre el restaurante que en la Gala Michelin 2025 obtiene el mayor reconocimiento de la noche. Casa Marcial (Arriondas, Asturias) es el único restaurante que ha conseguido este martes las tres estrellas de la Guía Michelin en su edición de 2025 de la gastronomía española, y A Levante (Chiclana de la Frontera, Cádiz), Lú Cocina y Alma (Jerez, Cádiz) y Retiro Da Costiña (Santa Comba, A Coruña) los nuevos biestrellados.
Así se ha dado a conocer esta tarde en la gala que la Guía Michelin España 2025 ha celebrado en el Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas de Murcia, donde se han reconocido a 32 restaurantes con una estrella, y en la que además se ha confirmado que los 15 restaurantes con tres estrellas Michelin que había hasta esta edición seguirán conservando esta distinción.
