Rico en fibra y proteína: el mejor desayuno para hacer con tu freidora de aire y controlar tu peso

Las freidoras de aire han ganado una gran popularidad en los últimos años como una alternativa más saludable y versátil a las freidoras tradicionales. Estos electrodomésticos utilizan un sistema de circulación de aire caliente a alta velocidad para cocinar los alimentos, lo que permite obtener resultados crujientes y sabrosos con un mínimo de aceite.

Pues bien, como siempre nos han dicho, el desayuno es la comida más importante del día, ya que nos aporta la energía necesaria para afrontar la jornada con vitalidad y concentración. Sin embargo, muchas personas suelen saltarse esta comida o elegir opciones poco saludables que no sacian ni aportan los nutrientes necesarios.

Esta comida es importante por diversos motivos. En primer lugar, aporta energía, ya que el desayuno (bien hecho) nos proporciona la glucosa que nuestro cerebro y músculos necesitan para funcionar correctamente. Después, mejora nuestro rendimiento cognitivo, ayudando a mejorar la concentración, la memoria y el rendimiento académico o laboral. Además, también regula el apetito y fortalece el sistema inmunológico, pues un desayuno completo y equilibrado aporta vitaminas y minerales esenciales para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades.

El desayuno perfecto para controlar tu peso

Te contamos una opción de tostadas que es perfecta para arrancar el día con energía y vitalidad, a la par que controlando tu peso y tu salud.

Su elaboración es muy sencilla:

• Primero, empezaremos aplanando (con ayuda de alguna cuchara u otro utensilio) piezas de pan integral hasta formar una cavidad.

• Ahora, pasamos a las proteínas: dos huevos y media cuchara de yogur griego sin azúcar, además de una cucharadita de linaza, y lo mezclamos todo.

• Después haremos dos vertientes: una salada y otra dulce, donde puedes escoger cuál te gusta más o hacer ambas. Para la mezcla salada, agregaremos sal y pimienta. Para la mezcla dulce, endulzantes sin calorías y vainilla.

• Luego, colocaremos una porción más bien generosa de estas mezclas en el pan. En la opción salada, añadiremos sobre ella pimiento morrón, brócoli y un poco de queso. En la opción dulce, utilizaremos moras y/o fresas, que son frutas de bajo índice glucémico.

• Tras todo esto, lo colocaremos a 200 grados centígrados en nuestra freidora de aire durante ocho (8) minutos.

También podremos añadir un poco de almendras (opción salada) o un poco de miel (opción dulce). Es así, de esta forma sencilla y rápida que podremos hacer un rico desayuno que nos aporte saciedad y que es alto en fibra y proteínas, además de bajo en grasas y azúcares.

Beneficios de la proteína y la fibra

• Proteína: La proteína es un macronutriente esencial que ayuda a construir y reparar los tejidos del cuerpo, además de contribuir al desarrollo muscular y a la saciedad.

• Fibra: La fibra es un tipo de carbohidrato que no es digerible por el intestino humano. Ayuda a regular el tránsito intestinal, a controlar los niveles de colesterol y a mantener una sensación de saciedad durante más tiempo.

Una buena alimentación se basa en el consumo de una variedad de alimentos frescos y nutritivos, como frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, lácteos bajos en grasa y carnes magras. Es importante limitar el consumo de alimentos procesados, azucarados y ricos en grasas saturadas y trans. Por eso, este rico y cómodo desayuno es perfecto para tratar de lograr nuestros objetivos nutricionales y de salud.