Un 8% de la población española sigue una dieta sin gluten, y de estos, un 72% lo hace sin una causa justificada. Es decir, unos 2,7 millones de personas lo eliminan sin necesidad clínica
La marca de productos sostenibles y ecológicos Natur Green se ha visto afectada por una orden de retirada de uno de sus productos 'sin gluten' al comprobarse que sí contenían gluten