El envejecimiento es un proceso natural e inevitable. Sin embargo, existen diferentes formas de vivir y disfrutar de esa madurez. Y es que, tal y como señalan los expertos, nuestros hábitos diarios nos pueden ayudar a retrasar el deterioro de nuestro cuerpo y nuestra mente. Y es aquí donde los alimentos juegan un papel importante.
Son muchas las investigaciones que tratan de encontrar las claves para frenar el envejecimiento y ayudarnos a vivir más tiempo y con salud. Y todas coinciden en la importancia que tienen tanto el ejercicio físico como la alimentación.
Según señalan los expertos, el envejecimiento se produce por una combinación de factores genéticos y ambientales, por lo que, además de evitar algunos factores como la radiación solar, la contaminación y el tabaco, incluir algunos alimentos en nuestra dieta nos puede ayudar a retrasar el envejecimiento.
Los mejores alimentos para retrasar el envejecimiento
Una alimentación variada y equilibrada es la clave para una vida sana. Así lo aseguran instituciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS), que señala que “una dieta saludable ayuda a protegernos de enfermedades no transmisibles, entre ellas la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer”.
Frutas, verduras, legumbres, frutos secos, cereales integrales, pescados y carnes magras son los alimentos que los expertos insisten que no pueden faltar en una dieta saludable. Pero además, señalan a otros ingredientes como clave para retrasar el envejecimiento de las células.
-Aceite de oliva: convertido en el rey de la dieta mediterránea, son muchos los estudios que confirman los numerosos beneficios para la salud de este alimento. Pero además, también es un gran aliado para retrasar el envejecimiento. El aceite de oliva contiene antioxidantes naturales, como los polifenoles, que ayudan a proteger las células del daño oxidativo causado por los radicales libres. Además, tienen propiedades antiinflamatorias que contribuyen a la prevención de enfermedades crónicas.
-Frutos rojos: alimentos como los arándanos, las fresas, las frambuesas o las moras también son recomendados para combatir el envejecimiento, tanto interno como externo. Son ricos en vitamina C, que actúa como antioxidante protegiendo las células.
-Brócoli: amado y odiado casi a partes iguales, nadie puede negar los numerosos beneficios para la salud de esta verdura, perteneciente a la familia de las crucíferas. Rico en fibra, vitaminas y minerales, el brócoli destaca por su aporte de vitamina C, por lo que es considerado un aliado contra el envejecimiento.
-Pescados: en concreto, aquellos que son ricos en ácidos grasos omega-3 como el atún, el salmón, las sardinas, la caballa o el bacalao que, además de proteger la memoria, retrasan el envejecimiento y mitigan sus consecuencias.
-Tomate: tal y como señala la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el tomate destaca por su contenido en vitamina A y en vitamina C. Pero además, es uno de los alimentos más ricos en licopeno, responsable de su característico color rojo y uno de los carotenos con actividad antioxidante más efectiva. Un poder que lo convierte en un excelente ingrediente para frenar el envejecimiento celular.
-Espinacas: consideradas un superalimento por sus potentes propiedades nutricionales, entre las que destaca su aporte de hierro, las espinacas contienen vitaminas A y C que, además de beneficiosas para la piel, ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo y retrasan el proceso de envejecimiento.
-Granadas: consideradas una de las frutas estrella del otoño, las granadas cuentan con un alto poder antioxidante gracias a su contenido en antocianinas, polifenoles y taninos.
