No hay ciencia con el estómago vacío. El Gobierno lo sabe, y no quiere que los visitantes 'vips' se vayan del 'Big Science Business Forum' con mal sabor de boca. Para ello, el Ministerio de Ciencia prevé destinar 66.550 euros en una cena de gala con actuación de flamenco para que todo el mundo se vaya satisfecho del acto, que tendrá lugar a comienzos de octubre en Granada.

Los pliegos de la licitación, a los que ha acudido Vozpópuli para esta información, establecen un presupuesto de 66.550 euros para la cena de gala del 'Big Science Business Forum', más dinero que lo que costará la coordinación del acto (24.200 euros) o toda la 'escenografía, cartelería, señalética, paneles de transferencia de tecnología y pósteres' (64.856 euros). El acceso a la cena de gala es limitado, ya que, aunque se prevé la asistencia de 1.200 personas al foro, solo 500 afortunados podrán disfrutar de la 'cena de gala' costeada con dinero público.

Según establecen los pliegos, "el menú de la cena deberá ser aprobado por el Centro para el Desarrollo Tecnológico Industria (CDTI) y deberá incluir un aperitivo a la entrada, unos entrantes, un segundo plato ligero, un postre también ligero y café o infusiones al finalizar, así como agua, vino, cerveza y refrescos". Se ha estimado un menú de 88 euros por persona, un precio que supera incluso el de algunos restaurantes con estrella Michelín.

"El licitador deberá asimismo proponer varias opciones de espectáculo para que el CDTI elija el más adecuado", indican los pliegos con ambigüedad. En cambio, en la memoria justificativa sí se apunta a que lo ideal es que el espectáculo guarde relación con el flamenco. De hecho, para calcular lo que se destinará a pagar la actuación "se han analizado varios de los posibles espectáculos flamencos o grupos de música existentes en la ciudad de Granada".

En cuanto al lugar en el que se celebrará, el adjudicatario deberá hacer tres propuestas, siendo una de ellas el Palacio de los Córdova, ya que el Ayuntamiento de Granada ha mostrado su disposición a cederlo gratuitamente para el evento. "El licitador deberá tenerlo en consideración en caso de que se puedan ubicar 500 comensales en el patio exterior, con una carpa cerrada climatizada por si las inclemencias meteorológicas así lo aconsejasen", añaden.

Los 66.550 euros que costará la cena se desglosan de la siguiente manera en la memoria:

• Coste del espacio para la cena de gala: considerando precios de mercado, se ha estimado un coste de alquiler del lugar donde se celebre la cena de 12.100€
• Servicio de cena para 500 personas, tomando como referencia un precio medio de menú según mercado de 88€ por persona: 48.400€
• Decoración: se ha considerado la producción e instalación de lonas y otros elementos decorativos en el recinto de la cena de gala por 4.840€
• Espectáculo: se han analizado varios de los posibles espectáculos flamencos o grupos de música existentes en la ciudad de Granada para amenizar la cena y se ha considerado un precio medio de 1.210€.

Gasto en mascarillas y gel hidroalcohólico

Los 66.550 euros previstos para la cena forman parte de un presupuesto global de 400.000 euros para el diseño, organización y producción del fórum. Entre los gastos a considerar se contabilizan 18.150 euros en lo que se ha venido a llamar "Medidas contra el covid-19". Pese a que la única medida que perdura contra el coronavirus es el uso obligatorio de mascarilla en transporte público y centros sanitarios, el Ministerio de Diana Morant va a gastar dinero en 4.500 mascarillas y gel hidroalcohólico para todas las salas, mostradores de atención y puntos de catering.

Además, establecerán mamparas de metacrilato en todos los puntos de atención y en las mesas de encuentros B2B, junto a señalización específica sobre medidas para prevenir el contagio de covid. Todo apunta a que acudir a este evento será parecido a viajar a 2021, cuando el coronavirus mantenía en jaque a nuestro país.

Una velada muy esperada

El Gobierno lleva detrás del Big Science Business Forum desde 2020, pero hubo que posponerlo hasta este año por las restricciones tomadas contra la covid-19. "Es un gran evento industrial que da una visibilidad conjunta a todas las oportunidades del mercado de industria de la ciencia (estimado en más de 37.000 millones de euros en los próximos 5 años). El evento colocará a la industria española, especialmente a las pymes, en una posición privilegiada para acceder a estas oportunidades", argumenta el Ministerio de Ciencia.

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