Planes diversos para disfrutar de la cocina en lugares muy variados, desde un hotel en plena naturaleza a un restaurante con platos muy especiales o el aperitivo de un cinco estrellas de Barcelona. No falta un homenaje al cocido madrileño, el menú ejecutivo más en la capital o un divertido afterwork al estilo nipón con cócteles de autor. Citas muy distintas, en diferentes lugares, para celebrar la gastronomía en estas próximas semanas.
Brunch en familia
Trasládate a Cuba por un rato. En el restaurante MamaQuilla celebran cada domingo su Family Brunch, con platos típicos de aquel país y música ad- hoc de fondo. Taco de ropa vieja, pescado asado en hojas de plátano, pollo 'Santiago' adobado, flan cremoso de huevo y queso… No faltan cócteles. El precio es de 30 euros por persona. Los niños de hasta 12 años tienen menú especial.
Vista del comedor de MamaQuilla.
Viajar a mesa y mantel
Un inspirador restaurante, en pleno Paseo de Rosales madrileño, en el que puedes viajar alrededor del mundo (aunque con predominio italiano). En Ostería Bravissimo la carta recoge las recetas obtenidas en distintos viajes por la nonna (abuela) de uno de sus propietarios. Una aventura gastronómica que te lleva de los tortelloni en caparazón de nécora al brioche de rabo de toro o el canelón de cochinita pibil. No olvides tomar un spritz, preparado como en Venecia, donde se creó. Muy recomendable la ensaladilla. Abierto ininterrumpidamente todo el día. Buen ambiente, precioso comedor y ajustados precios.
Ostería Bravissimo.
De tres vuelcos
Hasta el 31 de marzo aún tienes tiempo para celebrar la Ruta del Cocido Madrileño en su decimocuarta edición. Treinta y ocho restaurantes cuya especialidad es este icónico plato forman parte de este festejo: La Gran Tasca, Pancipelao, Taberna de Antonio Sánchez… También en los alrededores de la capital, desde Alcalá de Henares a Guadarrama o Alcorcón. Incluso hay un cocido vegano, sin productos de origen animal, en Barceló Imagine. Toda la información en la web.
El cocido madrileño de La Gran Tasca.
El aperitivo ideal
Durante la celebración del Passeig de Gourmets en Barcelona, hasta el 17 de marzo, veinte establecimientos de referencia elaborarán sus platos y distintas especialidades como bocadillos de autor, menús degustación… Una parada en el Bar del Majestic Hotel& Spa de Barcelona se hace obligatoria: disfruta de su refinada terrina de pato o de su famoso sándwich de pastrami, acompañados de una bebida (cerveza, copa de cava o tónica). El precio es de 10 euros.
Aperitivo en Majestic Hotel & Spa
Menú Ejecutivo con un toque ‘plus’
El restaurante Torcuato , en el Centro ABC Serrano, acaba de lanzarlo para poder disfrutarlo de lunes a viernes a mediodía. El chef Sergio Fernández (Canal Cocina) ha diseñado especialmente unos platos de fusión, como el arenque con carpaccio de aguacate y mango. Siempre hay una preparación de cuchara y el menú (35 €) incluye un aperitivo. Espectacular restaurante para desconectar por un rato.
Restaurante Torcuato.
Afterwork al estilo japonés
El hotel Only YOU Atocha estrena un concepto innovador de afterwork que denominan Omakase (en nipón "confiar" en el chef) y es perfecto para disfrutar a la salida del trabajo. En este caso se trata de que tú elijas el cóctel (12 especialidades) y el maestro itamae elige la pieza ideal para acompañarlo. Una novedad de martes a viernes (18- 23 horas) con música en directo con DJ. Cóctel y dos bocados (nigiris o rolls) por 19 euros. Y muy original: miércoles y jueves una experta en shodo (calígrafía nipona) escribe tu nombre en japonés si lo deseas.
Afterwork del hotel Only YOU Atocha.
Escapada gastronómica
La Semana Santa está próxima y en el hotel- restaurante Pepe Vieira (Raxó, Pontevedra), con 2 estrellas Michelin y otra Verde, han preparado un programa muy especial: la Experiencia 360º. En este Relais& Châteaux situado en plena naturaleza podrás disfrutar de su menú degustación Romasanta (2 personas), visita guiada a la cocina I+ D con degustación, cata de vinos en la bodega y visita a su huerta ecológica. Un gran programa en un bonito entorno.
El cocinero Pepe Vieira en su huerto.
Distintas opciones, cada una con su peso específico, para disfrutar de la gastronomía.
