La UCO destaca la complicidad entre la 'número dos' de Maduro y el comisionista del caso Koldo, quien preveía introducirla en España con el beneplácito de Pedro Sánchez
Desde la alta cocina manchega hasta la fusión asiática, varios establecimientos abiertos en pleno agosto combinan tradición y sostenibilidad para atraer a todos los paladares
La técnica consiste en 'manipular' las plataformas de reserva para que aparezcan como 'No disponible' algunas mesas, impidiendo que haya más clientes que los que puedan asumir
La técnica consiste en 'manipular' las plataformas de reserva para que aparezcan como 'No disponible' algunas mesas, impidiendo que haya más clientes que los que puedan asumir
La restauración organizada vive un buen momento en España. El año pasado el sector facturó más de 10.000 millones de euros consolidando y creciendo respecto a los niveles prepandemia y demostrando la solidez de un sector que se ha ganado el fav
La Asociación "Hostelería Madrid", con la colaboración de la Comunidad de Madrid, reúne en una guía una selección de los mejores establecimientos hosteleros con 50 años o más
Gracias a su “Day Pass” puedes darte un refrescante chapuzón y recrearte en sus instalaciones (camas balinesas, piscinas infinitas, vistas privilegiadas...)
Los cocineros pueden hacer mucho para defender especies en situaciones extremas como el salmón, algunas variedades de atún o la anguila y Relais& Châteaux destaca como organización en esta lucha
Mirando a nivel internacional, hasta el 65% de los viajeros de Europa y de Oriente Medio planean mantener o aumentar sus presupuestos de viaje este verano
Desde Bilbao con la sofisticada cocina del restaurante Zárate (1 estrella Michelin) hasta Ávila y su rica gastronomía tradicional en el hotel Palacio de Sofraga
Las presiones inflacionistas en servicios siguen siendo elevadas y muestran una resistencia a la baja en España en comparación con otros bienes y con otros países
Siempre discretos con su vida privada, los reyes Felipe y Letizia aprovechan su tiempo libre para disfrutar de la gastronomía y se dejan ver por conocidos locales tanto de la capital como de otras ciudades. Descubrimos cuáles son sus restaurantes favoritos (la mayoría asequibles)
El 'gastrojeta' lleva un año jugándosela a los restaurantes alicantinos fingiendo infartos para hacerse un 'sinpa'. Suele pedirse arroz o entrecot y un par de whiskeys. El martes, tras su vigésimo arresto está a la espera de un juicio rápido este jueves
El chef Óscar Velasco inaugura en la capital, Nino Redruello abre las puertas del Club Financiero Génova y descubrimos un excelente lugar de especialidades argentinas
Pese a que la hostelería ha detectado un cambio de hábitos en los clientes, dirigido a ahorrar o a gastar menos, estos locales han disparado sus ventas gracias a la subida de precios