Comienza Bacchus 2019, el concurso donde se eligen los mejores vinos a ciegas
Desde ayer jueves 7 y hasta el próximo día 11 se reúnen en Madrid 90 catadores -de entre los mejores del mundo- para elegir los mejores vinos a ciegas. Reputados
Pepe Ribagorda apadrina la nueva tienda gourmet de Frinsa
La madrileña calle Lagasca, ubicada en el barrio de Salamanca, ha estrenado un nuevo espacio de productos gourmet de Frinsa: una tienda gourmet que ha sido apadrinada por Pepe Ribagorda,
El sabor de la Navidad en el restaurante insignia de Hyatt Centric Gran Vía Madrid
Al bullicio en las calles, las luces de la Gran Vía y el gran árbol de Navidad de la Puerta del Sol, se le unen los planes que ofrece Hyatt
Almería, nueva Capital Española de la Gastronomía 2019
Así, la candidatura almeriense se ha basado en el producto natural y de kilómetro cero de Almería y provincia, el innovador sector agroalimentario, la pesca artesanal y de proximidad, la calidad de restaurantes, bares y chefs, y la ilusión colectiva de los almerienses
El vino español brilla en la 'Noche de los Museos' de Frankfurt
Un total de 1,8 millones de visitantes se acercaron a la "Noche de los Museos" de Frankfurt donde, además de poder visitar 23 museos en horario nocturno, Rioja albergó un
Los españoles consumen cada vez más cerveza fuera del hogar
El 20% de las visitas a la restauración comercial en España como bares, restaurantes, cafeterías y locales de comida rápida, incluye el consumo de, al menos, una cerveza
El mejor queso de Cabrales cuesta 14.300 euros
Hasta ahora, fue el año 2011 cuando se pagó más por el mejor Cabrales del año, 11.000 euros. El Llagar de Colloto, de Oviedo, ha sido el restaurante que finalmente se ha hecho con este queso elaborado por la quesería 'Valfriu'
Ir de pintxos por San Sebastián: una de "las mejores experiencias gastronómicas"
Según de la guía de viajes Lonely Planet, aplaude "la costumbre de ir de bar en bar paseando por las estrechas calles mientras saboreas deliciosos bocados"
Pimavera 'healthy', ¡comer sano es tendencia!
Cuidarse a través de la gastronomía es el Leitmotiv que da la bienvenida a la primavera con el “Menú Primavera Saludable 2018” que se presentó en The Westin Palace de
González: "Los programas de gastronomía de TV no transmiten la realidad"
Después de veintidós años en el restaurante Zalacaín de Madrid, este leonés recala en el grupo formado por los restaurantes A´Barra y Álbora. Primero como segundo jefe de cocina en
Javier Aranda: "Soy un defensor del producto español"
Javier Aranda, el propietario y chef de los restaurantes La Cabra y Gaytán, ambos con una estrella Michelin, es uno de los grandes cocineros de la nueva gastronomía madrileña. Hoy
Pepa Muñoz: "Mario Sandoval, Susi Díaz y, sobre todo, mi padre son los chefs que más me han influido"
El Qüenco de Pepa es uno de los restaurantes más aplaudidos de Madrid. Su magnífico producto y su impecable sala se ha ganado la confianza de los paladares más exigentes.
Cena homenaje a la gastronomía francesa en el hotel Orfila
Hoy les propongo un plan sabroso y refinado. El hotel Orfila es sin duda uno de los hoteles con más encanto. Nos trasladamos a su restaurante. Síganme. El Jardín de
Aurelio Morales: "China es una cultura milenaria asombrosa"
Tras una dilatada experiencia en fogones tan reconocidos como El Bulli, Tickets, Abac, Echaurren o Miramar, el alcalaíno Aurelio Morales recaló hace poco más de un año en la cocina
Bacchus 2018 convierte a Madrid en capital del vino
La gran cita con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, reunirá en Madrid al mayor elenco de profesionales de primer nivel mundial, del 8 al 12
Juanjo López: "España siempre sorprende. No hay que buscar fuera lo que tenemos dentro"
Juanjo López Bedmar abandonó el mundo de los seguros hace más de quince años para dedicarse a su verdadera pasión y ocuparse del negocio familiar en la calle Ballesta de
El chef Javier Aranda al frente de la gastronomía en Casa Decor 2018
Tan sólo nueve meses después del cierre de la edición 2017, Casa Decor renace para organizar, una vez más, este importante evento del interiorismo español, que da cabida a los
Posadas: “Hay un exceso de oferta gastronómica que busca más la rentabilidad que la excelencia”
Después de treinta años ejerciendo de cocinero en importantes fogones, Carlos Posadas recaló hace poco más de un año en el restaurante Piñera. Respeto al producto y elaboraciones perfectas son
HIP entrega ‘Los Oscar’ de la Hostelería
El pasado 20 de febrero, en el transcurso de una cena de gala, fueron entregados los nuevos Oscar para el sector de la hostelería, los Horeca New Business Models Awards,
Medina Gálvez: "Creo que existe una burbuja gastronómica y no sé en qué va a derivar"
Hoy hablamos con Juan Antonio Medina Gálvez, jefe de cocina en el restaurante A'Barra, que ostenta una estrella Michelin y que previamente estuvo durante más de veinte años en el restaurante
Seis españoles se alzan con los premios de la Academia Nacional de Gastronomía
Se desveló el secreto. El pasado lunes 5 de febrero, la Academia Internacional de Gastronomía dio a conocer sus premios anuales, que se eligen entre todos los candidatos presentados por
La IV Ruta de la Fabada unirá a 48 restaurantes madrileños y asturianos
Como cada año por estas fechas llega la IV “Ruta de la Fabada” que trae como novedades la unión de los restaurantes participantes de Madrid y Asturias para potenciar el
Almería podría convertirse en la Capital Española de la Gastronomía 2019
Su candidatura se ha presentado en Fitur con el apoyo de todas las administraciones.
Corral de la Morería estrena ‘Camino’, el nuevo espectáculo de Jesús Carmona
Corral de la Morería da la bienvenida a 2018 estrenando el nuevo espectáculo de Jesús Carmona, uno de los bailaores más brillantes del momento actual. Se trata de 'Camino', una
El esplendor de la gastronomía rusa en el Hotel Orfila
Del 20 de enero al 4 de febrero arranca Gastrofestival y sus deliciosas Cenas a 4 manos donde los chefs nacionales e internacionales se dan cita en Madrid para mostrar sus propuestas culinarias, convirtiendo
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