El aumento reiterado de los precios de los alimentos en 2023, de hasta el 10% en la cesta de la compra, ha supuesto un alza en el presupuesto que los españoles dedican a comer y beber, tanto dentro como fuera del hogar, hasta los 2.732 euros por persona, un 5,8% más que el año anterior.
Así se desprende del informe de consumo alimentario que ha presentado esta viernes el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y que deja la siguiente radiografía.
Un 7,5 % más gasto y una ligera contracción de la demanda
El gasto total en España en comida y bebida ascendió en 2023 a 115.917 millones de euros, lo que supone un 7,5% más; con este presupuesto, se adquirieron 30.728 millones de kilos y litros de alimentos y bebidas, un 0,7% más.
Esta tendencia al alza se agudizó más en el consumo en el hogar, donde el incremento del presupuesto fue del 10%, frente al 3% más de gasto en bares y restaurantes.
Un 2% menos de consumo per cápita en volumen
La cantidad total de alimentos y bebidas que se consumen en España por persona sigue contrayéndose; en 2023, fue de 685 kilos/litros, una cifra que representa un 2% menos que un año antes y casi cien kilos menos que en 2020, aunque fue un año con un comportamiento dispar a consecuencia de la pandemia.
El informe refleja que los residentes en España gastaron en alimentación en el hogar (distribución) 80.975 millones de euros, un 9,6% más, en un contexto de subida de precios del 10,1%.
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dirbal
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un 10% dice mas cara, es decir si gastos 100 ahora por lo mismo son 110. Eso no se lo cree nadie, esta fuera de la realidad. Yo compraba 6 huevos a un costo de 0,60 € -en 2.019- ahora esta al doble a 1,20 € y precio uniforme en todos los establecimientos normales. ¿El coste de 1 huevo es el mismo para todas las granjas? Anda ya. Si es el precio de 1 huevo, pues imagínese el precio de los demás productos ¿Dónde se informa usted? y además MIENTE.-
Leonor
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Hay que votar a Vox para que Casado no pueda arrastrar a Ayuso a no hacer nada solamente Segui disminución del PSOE
Hastaloshuevos
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Solo nos queda Vox. El seguro de vida de Ayuso es que Vox sea decisivo.
4-20mA
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Ciudadanos ¿Útil?. Usted no se ha enterado lo que hemos hecho el 14F en Cataluña con C's. Hemos Voxtruido a Cs. Los catalanes españoles no pagamos traidores. ¿Pero qué hago respondiendo a un extranjero de un Call Center, que ni sabe de Cataluña, ni de España?