En los últimos tiempos, llevar una alimentación equilibrada se ha convertido en el objetivo de aquellos que buscan una vida saludable. Por ello, es importante prestar atención a los alimentos que forman nuestra dieta diaria, que debe incluir todos los nutrientes que nuestro organismo necesita. Nutrientes como el magnesio, convertido en uno de los minerales más importantes para nuestra salud.
Tal y como advierten los expertos, el consumo excesivo de productos procesados y poco naturales lleva a una gran parte de la población a sufrir una deficiencia de magnesio. Este mineral es indispensable para el cuerpo se mantenga sano, ya que es necesario para muchos procesos que realiza.
Los beneficios del magnesio
Así lo desvelan desde National Institutes of Health del Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos, que afirma que entre otras funciones, el magnesio “regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea. Además, ayuda a formar la proteína, la masa ósea y el ADN”.
Pero aún hay más. El magnesio es considerado un aliado para combatir el estrés y también el insomnio, ya que aumenta la producción de melatonina, la hormona del sueño.
También es un aliado para adelgazar, ya que nuestro cuerpo utiliza este nutriente para elimina las toxinas que no necesitamos. Además, hay que tener en cuenta que la mayoría de los alimentos ricos en magnesio cuentan con altos niveles de fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal y la pérdida de peso.
Los expertos señalan que el magnesio también tiene otros beneficios importantes como mejorar los síntomas premenstruales, el envejecimiento prematuro y las migrañas.
Señales que indican falta de magnesio
Tal y como comentábamos, el magnesio es un mineral esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Todos los órganos lo necesitan, especialmente el corazón, los músculos y los riñones. Entre las causas que disminuyen los niveles de magnesio se encuentran la desnutrición, la sudoración excesiva, el consumo de alcohol, diarrea crónica, orina excesiva o el consumo de algunos medicamentos.
Por ello, su carencia ocasiona señales a las que debemos prestar atención:
- Fatiga o cansancio extremo
- Pérdida de apetito
- Debilidad muscular
- Náuseas y vómitos
- Entumecimiento
- Dolor de cabeza
- Convulsiones
- Espasmos o calambres musculares
Alimentos ricos en magnesio
A través de la alimentación conseguimos el aporte de magnesio que nuestro cuerpo necesita. La cantidad varía dependiendo de la edad y del sexo, e incluso de otras condiciones como el embarazo o el periodo de lactancia. Según la Organización Mundial de la Salud la cantidad necesaria para los hombres es de 400 mg al día, y en el de las mujeres entre 310 y 320 mg.
Aunque existen numerosos suplementos dietéticos que aportan magnesio a nuestro organismo, existen numerosos alimentos ricos en este mineral que deberíamos incluir en nuestra dieta diaria.
Entre los alimentos con mayor aporte de magnesio encontramos las almendras y los cacahuetes que, según la Clínica Universidad de Navarra ofrecen 250 mg por cada 100 gramos. Otros frutos secos ricos en este mineral son las avellanas, los pistachos y las nueces, con 150 mg por cada 100 gramos, el mismo valor que los garbanzos, las judías blancas y los guisantes. Las lentejas son otra legumbre a tener en cuenta, con 78 mg por cada 100 gramos.
El chocolate negro también es un gran aliado para aportar magnesio al cuerpo, con 100 mg por cada 100 gramos, al igual que el pan integral, con 91 mg. Entre los mariscos, destacan las cigalas, los langostinos y las gambas, que aportan 76 mg y la langosta o el bogavante, con 34 mg por cada 100 gramos. Entre las verduras más ricas en magnesio encontramos las acelgas (76 mg por cada 100 gramos), las espinacas (50 mg) o las judías verdes (28 mg).
