La Conselleria de Sanidad ha abierto una investigación tras el fallecimiento de una mujer de 46 años la madrugada del pasado domingo.Presentaba síntomas de una posible toxiinfección después de comer junto a su marido y su hijo en el restaurante Riff de Valencia.
Los tres enfermos iniciaron los síntomas el pasado sábado, día 16, por la tarde, con vómitos y diarrea. El padre y el hijo, de 12 años, tuvieron una evolución buena, con recuperación, mientras que la mujer, con vómitos profusos, falleció la madrugada del domingo, según ha informado la Conselleria de Sanidad.
Siete casos más
Los tres casos presentaban el antecedente común de consumo de alimentos en un restaurante de Valencia el sábado a mediodía. En la investigación abierta se han detectado otros siete casos, con sintomatología muy leve, principalmente vómitos y con buena evolución, probablemente relacionados con el mismo local, por lo que, al parecer, se trata de un brote de toxiinfección.
Sanidad ha informado de que los inspectores de seguridad alimentaria realizaron ayer una visita al establecimiento donde tuvo lugar la comida para estudiar las condiciones del mismo, el cual se encontraba sin actividad en ese momento, y no se detectaron deficiencias relacionadas con factores que hubiesen podido contribuir a la toxiinfección alimentaria.
Asimismo, han añadido, se procedió a la recogida de muestras de algunas materias primas y alimentos que formaban parte del menú degustación, las cuales se están analizando actualmente.
La consellera de Sanidad, Ana Barceló, ha manifestado este martes, en declaraciones a los periodistas en Les Corts, que "se ha puesto en marcha el protocolo habitual" en estos casos, con una primera inspección al establecimiento y "parece que todo es normal", y ahora se procederá a las analíticas respecto a los productos alimentarios.
Barceló ha señalado que "a partir de este momento le corresponde a salud pública hacer controles y abrir una investigación" sobre las posibles causas de este brote.
El Riff de Valencia cerrará hasta que se aclare lo sucedido
Hasta que se esclarezcan los hechos, el Riff de Valencia permanecerá cerrado al público. Así lo ha indicado en un comunicado Bernd H. Knöller, el titular del local.
"He tomado la decisión de que el restaurante permanezca cerrado hasta que las causas de lo sucedido queden establecidas y pueda reanudarse la actividad con plenas garantías tanto para el personal como para todos los clientes", ha dicho.
