Mérida es otra de esas ciudades españolas que en verano se llena de vida y duplica su belleza gracias a las representaciones sobre los escenarios de su espectacular teatro romano que mandó construir el cónsul Marco Agripa en el 16 a. C.

El calor azota, tenemos que seguir comiendo para no caer desmayados, además de hidratándonos con agua. No es momento de comerte un cocido, ni unas alubias, pero hay muchas otras opciones como las frutas, hortalizas y mariscos que nos ayudan a resfrescarnos. Si has perdido la inspiración te proponemos algunas recetas para ensaladas.