'3 puntos', un vino albariño con personalidad propia
Con la firma del enólogo gallego Rodrigo Méndez, el chef con una estrella Michelín Manuel Costiña explica a Gastrópoli las características que hacen tan especial a este vino
Con la firma del enólogo gallego Rodrigo Méndez, el chef con una estrella Michelín Manuel Costiña explica a Gastrópoli las características que hacen tan especial a este vino
El reputado chef Paco Roncero ha sido el encargado de presentar, con su particular toque, los bombones más conocidos de la compañía italiana, que vuelven a comercializarse tras el fin del verano
La televisiva hija de Isabel Preysler comparte con el chef Javier Peña un espacio en la televisión publica en el que pretender llevar durante 50 minutos al día la gastronomía española
Una mezcla que no te dejará indiferente y de la que seguro que te sentirás orgullo al comprobar el resultado de una receta tan fácil y sencilla
De muy fácil elaboración, el resultado final te ayudará a sorprender a tus comensales en una cena informal
De la morcilla a las sopas del sudeste asiático, la sangre es un ingrediente que se usa en todo el mundo en diferentes elaboraciones. Además, le enseñamos a preparar un plato típico andaluz: la sangre encebollada
Esta receta, inspirada en el postre que sirve el restaurante La Viña, es perfecta para los amantes del que es uno de los platos con más fama de nuestra gastronomía
Un plato típico italiano cremoso y perfecto para la estación en la que hemos entrado recientemente
Además del molusco y el hongo, la clave de esta receta es la mezcla del ajo y el perejil que utilizaremos para su preparación
Un dulce de los más sencillos y deliciosos que puedes preparar en tan solo media hora
Uno de los problemas de esta receta suele ser la facilidad de que las pechugas queden secas, pero a continuación te explicamos las claves para obtener un resultado óptimo
Acompañadas con sirope de arce y plátano, son una excelente elección para desayunar o merendar durante el fin de semana
La receta de hoy, muy fácil de preparar, necesita un acompañante de lujo para poder disfrutarla al máximo: el pan (lo mojarás en el tomate sí o sí)
A pesar de su aspecto exterior, este pescado es uno de lo más delicioso que puedes encontrar en una pescadería
Aunque lo más típico de esta celebración son los dulces, hoy en Gastrópoli traemos una receta de galletas y una salada que le encantará a los más pequeños
Prepizza. Esta palabra que te explicamos a continuación es la clave para la receta que hoy traemos de este típico plato de cocina italiana
Garbanzos, tahini o aceite de oliva, entre otros, son los ingredientes de un plato que se ha convertido en uno de los preferidos para tomar como aperitivo o en cualquier comida
Este plato, inspirado en los caricos montañeses estofados de Cantabria, es ideal para los días fríos de otoño e invierno
¿La mejor manera de terminar una buena comida? Con este delicioso pastel frío que se monta por capas (a cada cual más deliciosa)
Qué verduras usar, cómo cocinarlas y a qué nivel tiene que estar el fuego. Estas son algunas de las cuestiones a las que responderemos para obtener la mejor base posible para nuestras recetas
Si nunca has usado una olla de cocción lenta, lee el siguiente artículo y seguro que querrás probar cómo queda esta receta (y más este delicioso cerdo)
Hoy traemos una receta clásica de pescado, pero con el punto particular que otorga en cualquier elaboración una guindilla roja
Un guiso de carne de toda la vida al que le añadimos un par de ingredientes novedosos para darle un toque especial
Con un toque de vino blanco y limón, este pescado es una apuesta segura para una comida o una cena singular
Estamos ante una técnica de cocina muy sana y en la que se puede obtener un resultado óptimo con tan sólo unas cucharadas de aceite
Estamos ante unas fiestas en donde la comida es una de las protagonistas. En Gastrópoli hoy te traemos unas ideas para sorprender a tus invitados con el picoteo previo al plato principal
Hoy en Gastrópoli te explicamos como preparar de una manera muy sencilla el panecillo de este delicioso producto (que puede ser gourmet si nosotros queremos)
¿La mejor cena de Nochebuena y Nochevieja? La que acaba con un buen postre, como este delicioso clásico de la cocina española con el toque del inconfundible dulce navideño
El característico hojaldre de esta elaboración se mezcla con el inconfundible toque de la mostaza y una deliciosa fusión de cebolla, setas y panceta
Hacer este producto en casa es más sencillo de lo que crees, tan sólo necesitas harina, levadura, sal y agua (y algo de paciencia)
En Gastrópoli te traemos hoy varias opciones que te permitirán templar el cuerpo durante estos días en los que la borrasca Filomena está en España
Un delicioso plato que te sorprenderá (si no lo has probado) por su delicioso sabor y su textura (es una forma diferente de comer este molusco)
Te enseñamos a preparar paso a paso este plato que se caracteriza por su intenso sabor y su color negro
En Gastrópoli hoy te traemos un recurso muy interesante para aportarle mas sabor, en este caso, a un trozo de cinta de lomo
Dulce y con aromas cítricos, así es esta elaboración muy sencilla que hoy te traemos a Gastrópoli
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