La Española lanza Olimole, el primer guacamole hecho con aceitunas
Con esta innovación, la marca quiere ofrecer una alternativa al guacamole tradicional y apuesta por el sabor mediterráneo y el producto local
Día Mundial de la Tarta de Queso: historia y curiosidades de uno de los postres más internacionales
Este día se dedica a honrar uno de los postres más versátiles y queridos de la gastronomía. Desde sus humildes comienzos en la antigua Grecia hasta su presencia en las mesas de todo el mundo, la tarta de queso ha evolucionado y se ha adaptado a diferentes culturas y gustos, ganándose un lugar especial en la repostería internacional
Portonovo: un rincón de Galicia en el corazón de Madrid
El restaurante es una visita obligada para disfrutar de la auténtica cocina gallega sin salir de Madrid
VÍDEO | Un paseo gastronómico por Lavapiés en el Día Mundial de la Tapa
Un año más, no queríamos perdernos la celebración gastronómica más icónica: el Día Mundial de la Tapa. Además, el chef Javi Estévez nos cuenta cómo debe ser "una buena croqueta"
Inventan una receta de gnocchis en freidora de aire: los querrás comer todos los días
Anímate a probar los gnocchis crujientes más virales del momento
Diego Guerrero: “Al final a todos nos da miedo saltar porque nos da miedo el vacío"
El chef vasco nos explica qué significa para él la cocina y cómo ha cambiado la escena gastronómica en Madrid
The Good Burger, la marca de hamburguesas de Restalia, presenta dos nuevas burgers de edición limitada: Raclette y Truffle 2.0
TGB cumple diez años posicionándose como una de las marcas más reconocidas de Restalia, marcando hitos como su crecimiento en diversas ciudades de España, su llegada a Latinoamérica y la inauguración de su primera flagship en Roma
Un móvil y un termómetro: el sistema de cocinado que promete que la carne y el pescado perfectos
Meater 2 Plus manda una alerta al móvil del usuario cuando aquello que cocina en el horno, barbacoa o sartén está en el punto idóneo de cocción
Sips, el bar de Barcelona elegido como el mejor del mundo
La ciudad condal repite en el top 5 de los mejores bares del mundo con dos locales: Sips, como mejor bar del mundo, y Paradiso, en el cuarto puesto. El año pasado este último se alzó con el máximo galardón, el ahora ganador se llevó el bronce
Coliflow, la marca de pizzas con base con coliflor, continua con su crecimiento, superando las 100.000 unidades vendidas en el último cuatrimestre
Se encuentra disponible en más de 900 lineales de El Corte Inglés, Carrefour y Carrefour Express, Ametller Origen, Sorli, Uvesco, así como en Glovo, y muy pronto en Froiz
Entrevista a Martín Berasategui: "Hay que quejarse menos y hacer más"
El chef con más estrellas Michelin de España atiende a Vozpópuli en el Basque Culinary Center de su San Sebastián natal en el que se va a impartir el curso Gastronomía Pura inspirado en sus recetas
Gastronomía Pura: el viaje al universo de Martín Berasategui para replicar sus recetas
El Basque Culinary Center impartirá un curso en el que los alumnos podrán reproducir recetas de uno de los mejores cocineros del mundo
Un bar de Barcelona lidera la lista de los 50 mejores del mundo
En la decimocuarta edición de esta clasificación de las mejores coctelerías del mundo figuran otros tres bares españoles
El menú con producto fresco "más barato de España" se sirve en Málaga
Antes de las 13:00 horas, este local de la calle Emilio de la Cerda se encuentra abarrotado por trabajadores, pensionistas y familias que buscan darse un capricho sin tener que mirar la cuenta corriente después. Aunque los menús se empiezan a pedir a partir de las 13:30, media hora antes todas las mesas ya están ocupadas.
Junk Burger, elegida mejor hamburguesa de España
El II Campeonato de España de Hamburguesas, con un jurado formado por los críticos gastronómicos más relevantes del país, ha reconocido como mejor hamburguesa de 2022 a Junk Burger, seguida de Berty's Burger y Frankie Burgers. ¿A qué esperas para probarlas?
Sigue aquí la gala de la entrega de las Estrellas Michelin 2022
Este martes se conocerá qué restaurantes ganan o pierden las codiciadas estrellas en la Guía Michelin España y Portugal 2022, durante una gala que se celebra esta noche en Valencia
El chef Ricardo Sanz lanza su propio grupo gastronómico tras romper con Kabuki
El chef Ricardo Sanz, que cuenta con tres estrellas Michelin, ha lanzado su propio grupo gastronómico bajo el nombre Grupo Ricardo Sanz, tras la ruptura con el actual grupo empresarial
La Guía Repsol 2021 anuncia los nuevos restaurantes premiados con soles
La Guía Repsol 2021, que se ha presentado este lunes en San Sebastián, incluye como novedades tres restaurantes que logran el tercer sol, once nuevos con dos soles y 82
Flamenco y gastronomía en Casa Suecia
Casa Suecia, el restaurante ubicado en el Hotel NH Collection Madrid Suecia propone desde hace escasas semanas Close Up Flamenco. Un nuevo proyecto en el que el Tablao Flamenco La
Martín Berasategui desembarca en Bilbao en el Hotel Tayko
Mucho ha llovido desde que los míticos Almacenes Zubicaray de Bilbao cerraron. Tras varios intentos infructuosos, el edificio de la calle Ribera 13 ha abierto definitivamente sus puertas tras un
Bodegas Habla incorpora la variedad cabernet franc en su nuevo Nº17
Según cuenta la leyenda, cuando Miguel Ángel terminó de esculpir su Moisés, le pareció tan realista que lanzó un martillo sobre la rodilla de la escultura y le ordenó: «¡Habla!».
La Nava del Barranco, exclusividad en el corazón de La Mancha
El lujo, como tantas otras cosas en la vida, puede ser entendido desde distintos puntos de vista. Puede asimilarse a la suntuosidad, a la opulencia…pero también puede entenderse como algo
Quinqué, la rotundidad de la cocina de mercado
Muchas veces hemos comentado lo que parece ser una tendencia irrefutable. Después de años de cocina creativa, de esferificaciones, técnica y artificios -con todo el respeto hacia ellos cuando se
Regresa la cena francesa más grande del mundo en el Jardín de Orfila: Gôut de France
El Jardín de Orfila, poseedor de 1 Sol Repsol, mencionado en la Guía Michelin y ubicado dentro del Hotel Orfila que es uno de los dos hotel perteneciente a la
Ricard Camarena, menos es más (siempre)
Tuvimos ocasión de probar recientemente el restaurante Ricard Camarena. Situado en el privilegiado espacio de ‘Bombas Gens Centre d’Art’, un complejo de arte moderno de reciente creación, la decoración es
Bodega Otazu presenta Señorío de Otazu 2010, un tinto 100% Cabernet Sauvignon
Bodega Otazu es la bodega situada más al norte de España para la producción de vino tinto. Se encuentra ubicada a ocho kilómetros de Pamplona y está enmarcada entre la
Nace el I Congreso Gastro Experiencias Extremadura
Extremadura acogerá, los días 26 y 27 de marzo, un nuevo encuentro con la alta gastronomía. Se trata del I Congreso Gastro Experiencias Extremadura que, organizado por Chef Gestión, reunirá
La Naya, esencia levantina en Chamberí
Ya hemos comentado en varias ocasiones lo complicado que resulta en Madrid toar un arroz de calidad. La salida natural al mar de la capital es Levante y eso provoca
Albret Lastra Reserva 2014 es elegido MEJOR VINO D.O. NAVARRA TINTO RESERVA
Como cada año, un panel de expertos se reúne para seleccionar los vinos que mejor representan el nivel de calidad vinícola de Navarra, ya que serán embajadores de la región
Antigua Casa de la Paella, arroces de calidad en un entorno hostil
El hecho de que fuera de España se nos identifique con el arroz (con la paella, mejor dicho) no hace demasiado favor a las recetas elaboradas con este cereal. En
Sabores de puchero en el restaurante Las Baronas en la Ribera del Duero
Les propongo hoy un viaje hasta una pequeña localidad, Santa Cruz de la Salceda, en plena Ribera de Duero para dar el último adiós al invierno y hacerlo de forma
Lobo 8, la casa de comidas que quiso ser tabanco jerezano en Madrid
Lobo 8 es el restaurante que se ubica dentro del Hotel Inglés de la madrileña calle Echegaray. Inaugurado en 1886, pocos son los que saben que fue el primer hotel
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Guía Repsol otorga los nuevos Soles en San Sebastián
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La Escuela de Hostelería Fuenllana rinde homenaje a Marisa Sánchez Echaurren
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12 Linajes lanza una nueva imagen para sus vinos
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La Verónica, marcar estilo en el barrio de las letras
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