El documental gastronómico está en alza: cada vez resulta más sencillo encontrar producciones de calidad que siguen los pasos de los grandes cocineros, de las materias primas más exquisitas o de los platos más reconocidos. Hoy recorremos el catálogo de Netflix para descubrir cuatro joyas gastronómicas escondidas en él.

Durante años, cuando cualquier persona, famosa o anónima, se quería tirar el pisto decía que ella no veía la televisión, salvo los documentales de La 2, que casualmente siempre son de animales. Como si ‘Documentos TV’ no existiese, ni sus investigaciones sobre temas de interés social como las drogas, la identidad sexual o los fanatismos religiosos, entre tantos y tantos temas. Además, posiblemente, el individuo que afirmó tal sentencia sería incapaz de hablarte de las características de la sabana africana y sus especies autóctonas, o de cómo es el apareamiento del caballito de mar, por muchos documentales de La 2 que se zampe.