La consulta de un agricultor en Madrid 'resucita' una uva centenaria que se creía desaparecida en la región
La Comunidad de Madrid ha encontrado cepas de uva Hebén, una variedad centenaria que estaba supuestamente desaparecida
Vinos rancios españoles: joyas vinícolas a redescubrir y conservar
La leyenda cuenta que fueron los vinos que llevó Magallanes en sus barcos durante la primera vuelta al mundo de la Historia
Todo lo que (quizás) no sabes sobre el vino español y es para presumir
Somos líderes en viñedo ecológico, la mujer está cada vez más presente, combate la España vaciada… los ocho puntos clave del sector
Nuevas variedades de uva en la D.O. Rueda: la polémica está servida
Una reciente ampliación de las uvas admitidas ha causado controversia con otras denominaciones de origen españolas
Este es el alimento que previene las cataratas y mejora la vista: los expertos lo recomiendan más que la zanahoria
Te contamos cuál es el conocido alimento que los expertos recomiendan para cuidar de la salud ocular y prevenir problemas como las cataratas. Se trata de un alimento muy consumido en nuestro país que, además, ayuda a reducir el colesterol y la tensión arterial
Tres blancos para el verano: con sabor y sello propios
Diferentes y singulares, resultan perfectos para las altas temperaturas… o para cualquier otro momento, porque su calidad manda
La extinción de los dinosaurios allanó el camino para la propagación de las uvas
Los nuevos bosques que surgieron tras la extinción de los dinosaurios brindaron una oportunidad a algunas plantas y la diversificación de mamíferos y aves en los años posteriores a aquella extinción masiva contribuyó a la dispersión de las uvas al esparcir sus semillas
Vinos biodinámicos: en “Sintiendo Paisajes II” descubrimos todas sus claves
Una plataforma única para esta modalidad agrícola, positiva para retos como el cambio climático, la escasez de agua y la búsqueda de vinos de la máxima expresión
Gewürztraminer, la uva que llegó del norte de Italia... aunque te choque
Una sinfonía de frutas tropicales y flores cuyo principal feudo es Alsacia, aunque actualmente está extendida por todo el mundo y también se encuentra en España
Uva godello, la última niña mimada de la enología nacional
Valdeorras y Bierzo son las dos zonas donde se cultiva principalmente esta uva que está quitando el cetro en Galicia a la albariño
El nuevo Jerez: la alta costura del vino
El bodeguero Santiago Jordi elabora vinos con identidad, de ediciones limitadísimas y redefine audazmente las reglas preestablecidas
Vinos nuevos: cinco etiquetas que esconden un secreto
Cada vino posee alguna peculiaridad que los hace aún más interesantes
5 tintos perfectos para regalar el Día del Padre
Etiquetas para todos los bolsillos en un recorrido por distintas denominaciones de origen
Vinos de tinaja: regreso al futuro
Son pura tendencia en el mundo del vino, las uvas crecen en la tierra y más tarde, la “habitan” para convertirse en vino
10 curiosidades sobre el vino
La DO más antigua del mundo, un récord Guinness… llamativas cuestiones e interrogantes del mundo del vino
Descubre la malbec española: catamos tres rarezas muy singulares
La malbec con mayor altitud de nuestro país, de cepas cultivadas en tierras de albariza jerezanas y otro en combinación con cabernet franc… tres vinos con sello propio
5 vinos para darle la vuelta al ‘Blue Monday’
Una novedad en el mercado, un rosado excepcional, un vino con su propia D.O…. disfruta de ellos hoy o cualquier otro día del año porque no te defraudarán
Vinos de pasto: una revolución en marcha
A medio camino entre los generosos y los vinos de mesa del sur, son puro terruño en la copa y poseen una personalidad única
Las 4 uvas clave de los vinos dulces españoles
Encontramos sus mejores armonías con los confites navideños (no falta el roscón)
Las uvas con piel, sin artificios
Sentí cierta extrañeza al ver aquellas fotografías. Como si las observara alguien ajeno a la escena cuando en realidad era yo la protagonista. Me las realizó hace unos días Asier Gómez, un fuera de serie de la imagen. Y lo cierto es q
Pocos y originales: vinos monovarietales de uvas petit verdot, jaén y malvar
Uvas minoritarias y originales, habitualmente utilizadas para ‘coupages’, que hacen un buen papel en solitario
Garnacha: la gran dama del vino español
Catamos tres monovarietales de garnacha 100% con distintos orígenes y gran personalidad
Tres vinos extravagantes, diferentes y sofisticados
Desde un tinto sin 'contaminación electromagnética', a un blanco elaborado con uva prefiloxérica recuperada (sólo una añada) o un novedoso vino naranja de Canarias
Nuevos vinos para nuevos tiempos
La llegada del otoño marca el lanzamiento de novedosos y destacables vinos con sello propio
Vinos (de gran relación calidad- precio) para una rentrée sibarita
Priorato, Arlanza y Rías Baixas, tres buenas muestras de estas pujantes denominaciones de origen
El vino, el nuevo oro líquido: los agricultores presionan a los supermercados para subir el precio de la uva tras la vendimia
Se prevé mermas de producción considerables en el marco de la DO Valdepeñas y de forma generalizada en toda la región, situándose en un 40%, de media
Rosados gastronómicos, disfruta de todo su frescor en la mesa
Catamos cuatro etiquetas ideales para verduras a la plancha, carnes blancas, pescados azules… y con gran relación calidad- precio
Vinos de autor: se distinguen y distinguen
Son vinos de estilo único, con sello propio, innovadores y originales
Todo lo que querías saber sobre el vino y no te atrevías a preguntar
Puttonyos, Bajo velo de flor, Vinos de hielo, Blanc de noirs… algunas expresiones del argot del vino al descubierto
Tintos frescos con madera: rompedores y perfectos para esta época
Vinos tintos que poseen un equilibrio ideal entre juventud y algo de madurez lo que da mucho juego a la hora de lograr atractivos maridajes
Especial Vinos Día de la Madre: siete etiquetas para sorprenderla
Referencias muy especiales que cuentan una historia y un valor añadido más allá de lo habitual
Vinos blancos con elaboraciones alternativas: un toque original en tu copa
Por las variedades de uva, debido a sus especiales tratamientos… dos vinos singulares para esta primavera
Un popurrí de vinos interesantes con sello propio
La escasa ‘merenzao’, recuperar los antiguos claretes, un patrón clásico de la mejor Rioja… cuatro tintos y un rosado con personalidad
Descubre tres rosados de calidad: peculiares, novedosos y muy especiales
Estos vinos son un excelente recurso para maridar con la paella, preparaciones orientales y platos picantes
Novedades en el mundo del vino: actualiza tu bodega para esta primavera
Un 'blanco- joya', ese espumoso sorprendente, un interesante monovarietal de uva bobal... catamos cinco etiquetas recién salidas al mercado
Tres vinos para brindis excepcionales o cómo abrir nuevos y singulares caminos
Dos novedades y un tercero en su segunda añada que muestran nobleza, calidad y originalidad
Alivio inmediato para la cistitis: las mejores 5 pastillas de arándanos
La cistitis, la inflamación de las vías urinarias, genera muchos problemas a quien la sufre, hombre y mujer, puesto que es incómoda, dolorosa y durante su padecimiento puede afectar a la calidad de vida del enfermo. Salvo que se pueda complicar a mayores
Descubre los vinos volcánicos: complejos, minerales y únicos
Las cepas crecen en antiguas coladas de lava lo que les otorga unas características muy especiales y de gran personalidad
Contar las uvas
Puede pasar de todo, este sábado, en esos veinte minutos de retransmisión en los que, en realidad, ya ocurre lo más importante: que se esfuma un año entero, se evapora, se diluye y no volverá jamás, con lo bueno y con lo malo
Cinco vinos con un acento especial: su singularidad los hace únicos
Distintas DO, uvas muy particulares… la enología más rompedora a través de diferentes vinos tintos
Nuevos vinos para el otoño (II parte): cinco etiquetas a tener muy en cuenta
Desde el nuevo (y único) blanco de Bodegas Roda a un tempranillo californiano o un rico tinto de Rioja Alavesa… sorpresas y calidad en la copa
Tres vinos insólitos y sorprendentes: dos tintos y un blanco abren nuevos caminos
Variedades recuperadas, elaboraciones especiales, uvas prefiloxéricas… todo un mundo por descubrir
Blancos de septiembre: estrena el otoño con un buen vino en tu copa
Compra un chacolí en 'primeur', prueba un rioja espléndido o apuesta por la uva 'verdeja'… tres referencias punteras en el mercado
Vinos para la rentrée: genuinos y con todas las garantías
Catamos dos tintos y un blanco de gran personalidad perfectos para descorchar ya o ir formando nuestra bodega de otoño
Fiestas de la Vendimia 2022: España celebra el vino
Catas singulares, recolecciones nocturnas, maridajes, talleres… llegan divertidos festejos con la cosecha de este año
Vinos rosados: más ligeros que un tinto y con mayor cuerpo que un blanco son ideales para comidas veraniegas
Con numerosos y atractivos matices, abarcan una amplia gama de maridajes y resultan perfectos para los arroces de temporada
Cuatro D.O. adelantan la vendimia: Cigales, Toro, León y Tierra del Vino de Zamora
Las denominaciones de Rueda, Ribera, Arribes y Bierzo mantienen las fechas habituales de recogida de la uva
Cinco vinos “comodín”: son ideales para tomar en cualquier momento
Del aperitivo a la cena harán un buen papel y resultan perfectos para despedir con un buen brindis el mes de agosto
Uva malvar : la variedad blanca de moda entre los expertos que es tendencia
Olvidada y ahora recuperada, surge con fuerza como protagonista en la elaboración vinos blancos
Cinco vinos para un aperitivo de 'altura' con sus mejores maridajes
No renuncies a la calidad de los vinos y consigue un piscolabis perfecto antes de la comida
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